冬病夏治：三伏粥

“冬病夏治”大家都不陌生，是中医的一种特色疗法，它利用伏天人体充沛的阳气来平衡脏腑阴阳，使一些宿疾得以治疗。中医认为，冬病的发作或加重，主要原因在于寒邪侵扰或阳气亏损。冬季风寒侵及血脉，或伤及脏腑阳气，导致脏腑功能失调引发多种疾病。而三伏天阳气强盛，一来可借此祛除体内沉积的寒邪宿疾，二来有助于培补阳气，达到预防冬病发作或彻底断除病根的目的。

粥疗适用于阳气不足、肺脾虚弱、虚寒疼痛和一些免疫功能低下类的疾病，如哮喘、慢性支气管炎、冠心病、风湿性关节炎等。特别是儿童和中老年人，阳气衰竭冬季最容易患病。三伏粥疗不仅具有三伏贴治冬病的作用，还可通过益肺、健脾、补肾的天然食材扶助人体更好地吸收水谷精微，纠正虚寒体质，从而达到治本的目的。粥疗可单独使用，也可与三伏贴同时进行。今年在初伏(7月13日—22日)、中伏(7月23日～8月11日)、末伏(8月12日—21日)，每伏坚持粥疗一周左右，就可收到冬病夏治的良好效果。

哮喘 冬季发作以呼吸困难为主，可听到呼吸道发出哮鸣声，严重时出现口唇及指甲青紫、全身冷汗，可引起呼吸衰竭而死亡。一般冬季加重，夏季缓解。三伏粥疗以温肾纳气平喘为主，增强抵御冬季风寒的能力。

定喘粥 将无柄灵芝20克掰碎水煎取汤。再将大米50克洗净，加到灵芝水中煮烂，山药60克捣碎，柿饼30克切成小块，放入锅中加水煮开10分钟即可。早晚食用，每伏连食1周。无柄灵芝扶正滋补，化痰平喘，改善过敏体质；山药可健脾益肺，补肾生津；柿饼止咳化痰、润肺健脾，此粥能补肺肾、健脾胃、化顽痰，改善人体虚寒体质。

慢性支气管炎 天冷及换季时反复发作，症状为咳嗽、痰多呈白色黏液泡沫状，感染加重后多为黄色脓痰，气急不能平卧等。若久治不愈，可并发肺气肿，甚至肺源性心脏病。中医认为“肾为气之根”，慢性支气管炎多为肾不纳气所致。三伏粥疗以补肾益肺化痰为主，可起到事半功倍的效果。

止咳粥 取干百合20克，洗净并泡20分钟；核桃肉10克洗净，与50克小米一起煮粥食用。每日一剂，伏天连服20天。百合能润肺止咳化痰，核桃肉温助肾阳、纳气平喘，熬粥食用对慢性支气管炎能起到止咳治标、温肾治本的作用。

冠心病 冬季易发病，发作时表现为心前区疼痛或憋闷，疼痛常放射至颈、臂或上腹部。中医学认为，冠心病属于“胸痹心痛”范畴，多因心阳不振、痰瘀阻络所致，以年高肾气虚弱者多见。三伏天气血旺盛，有利于振奋心阳，畅通血脉，粥疗能取得事半功倍的效果。

活血通阳粥 取降香5克、太子参20克加水烧开20分钟后取汁，药汁与大米60克煮粥食用。每天1剂，每伏连食5天。降香化瘀止痛、理气通阳，太子参补益心肺、养阴生津，不仅对防治冬季冠心病有效，对缓解三伏天胸闷、疲劳也有很好效果。

风湿性关节炎 冬季易加重，发作时表现为关节疼痛、肿胀、僵硬，重者关节畸形、肌肉萎缩。中医认为，风湿性关节炎属于“痹症”范畴，是风、寒、湿三邪侵袭关节，经络闭塞气血凝滞不通所致。粥疗借助伏天充足阳气驱除体内风、寒、湿邪，能明显缓解冬季发作时的症状。

蠲痹粥 将松节10克、鹿衔草20克水煎取汁，用药汁与大米50克、薏仁米30克煮粥，每晚食用，每伏连食7天。松节活血止痛，鹿衔草祛风除湿、补肾散寒，薏仁米消肿除湿，三者合用能温经通阳，消除风寒湿邪气，对风湿性关节炎表现为骨节酸痛、关节肿胀、屈伸不利者最为适合。

苏大夫最近忙着写新书，分身乏术没有及时更新，对不住大家呀。