夏季饮食：四步搞定啤酒鸭

啤酒鸭是最常见的家常菜之一，啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴。

    鸭子性凉，适合夏天食用。不仅滋补，美味，还可以祛除暑热。这道啤酒鸭很简单四步就可以搞定哦。可以跟着一步步学哦，一学就会的。

 

 

 

做法：

• 1  、锅中下少许油烧热，然后放入鸭肉炒出油。
• 2  、然后放入桂皮，香叶，八角，干椒炒出香味后倒入啤酒和萝卜，盖上锅盖焖煮。
• 3  、待锅中啤酒剩原来的1/2时加入酱油和糖，继续焖煮。
• 4  、煮至啤酒剩原来的4/5时，加入水淀粉勾芡至汤汁收干后即可出锅。
  
       很简单吧？ 赶快动手试试吧！