来源丨酒咔擦(ID:kacha9)
常见的水晶杯装酒,也可能有危害?
生活中随处可见的这些杯子,竟然都不能随便装酒?
究竟哪些杯子装酒,才是安全的?
你曾发现过,哪些杯子装酒喝,不太对劲吗?今天,我们就来盘点一下,常见的一些杯子装酒,有什么危害~
常见杯子一:含铅水晶杯
危害:铅污染,甚至中毒
大多数酒友喝酒都会选择水晶杯,殊不知,如果是含铅的水晶杯,使用起来会有铅污染,甚至是中毒的危险。
我们所使用的水晶杯(无论价格高低),大多数都不是由天然水晶(石英)做成的——虽然天然水晶不含铅,但是硬度高,价格相当昂贵,很少用来制作工艺品;而是在玻璃中添加2-30%矿物质做成铅玻璃的水晶杯,这样能使玻璃得到强化,做出来的酒杯既轻薄又耐用,不过,通常这样的矿物质,就是铅。
这并非是中国专利,全球不同的生产商的水晶酒杯,都有这样的矿物质含量,例如,英国规定水晶玻璃产品中的矿物质(氧化铅)含量需达到24%或以上,美国方面则看厂商说明。
使用水晶酒杯,也可以说是含铅或含矿物质酒杯,用来装酒喝,或者用来装柠檬汁、蜂蜜等酸性饮料,不会马上将玻璃中的铅溶解出来,但若使用不当,就会导致铅污染,严重危害人体健康。怎样使用是不当使用呢?
例如,葡萄酒与含铅水晶杯一直保持接触一周以上,或者是用水晶玻璃长期储存酸性饮料,其中的铅离子就会形成可溶性的铅盐,析出到酒液中,诱发铅中毒。
所以,要用水晶杯装酒喝,还是需要小心一点,不过现在市面上还出现了不使用铅的水晶杯,即用一定比例的镁和锌替代,说不定是不错的选择。
常见杯子二:一次性纸杯
危害:危害大脑神经系统,增加致癌因素
有时候找不到杯子,又要喝酒的时候,也许会选用一次性纸杯来装酒,但这样可能会影响健康~
如果使用的是有印花的一次性纸杯来装酒,可能会有酒液变色的可能,你还敢喝吗?普通纸杯上的印花图案,使用的是环保型乙醇油墨,遇到酒精会掉色——尤其是酒精纯度较高时,会将这种油墨进行物理溶解,此时喝下溶解了油墨的酒,会对人体造成危害。
乙醇油墨是一种有机溶剂,长期使用这种油墨做的印花纸杯,无论是装酒精还是饮料,都会让纸杯中的有机物质堆积过量,对人的大脑神经系统造成影响,甚至是对身体造成伤害。
不过,早在2012年6月我国就有出台有关纸杯的制作标准,规定纸杯必须使用环保型油墨,并且需要明确标注“不得盛裝酒精类饮品”。
除此之外,有些纸杯厂家为了让纸杯看上去更白,会加入大量的荧光增白剂,这种荧光物质如果进入人体,会成为潜在的致癌因素。
所以,尽可能不要使用有印花油墨和荧光增白剂的纸杯来装酒。
常见杯子三:银器杯
危害:影响味道、化学反应或健康隐患
古时的皇宫贵族,都习惯用银器杯子来装酒喝,或装水喝,虽然长期使用不会有重金属超标的可能(因为银的化学性质不活泼,不易与开水等常见液体发生化学反应),但银会与硫化物发生反应,生成黑色的硫化银,例如汗液、有硫化物的煤气等,接触一段时间后就会发黑。
众所周知,许多葡萄酒中都含有微量的硫化物,如果长期使用银器来装酒喝,并且让酒液长时间与银器接触,就会有发生化学反应的可能性。同时,使用银器装酒喝,也有影响葡萄酒品味的可能性。
更有甚者,如果使用的纯银器皿尚且安全,但目前市面上存在有不少宣称是银质的酒杯,并非是纯银的,而是合金镀银的,如果合金材料析出,就会给我们健康带来隐患。
常见杯子四:锡壶
危害:铅中毒
一些崇尚复古气息的酒友,可能还试过用锡壶来装酒,这其实是非常危险的行为。
锡壶实际上是锡铅合金制成的,其中的铅与酒中的乳酸、醋酸等酸性物质相遇,将会非常快地发生化合反应,生成乳酸铅、醋酸铅溶解在酒中,也许当时喝下去没有什么问题,但若长期饮用,将会发生铅的蓄积性中毒!可以说是以上种类杯子中,危害最大最快见效的一种~
如果一次性用锡壶装酒喝太多,即喝下了含铅多的酒,还有可能造成急性铅中毒,危害更严重。所以,如果你是使用锡壶装酒,或者你见过朋友这么做,请即刻停止。如果你曾使用过锡壶喝酒,建议近期去医院检查一下身体。
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