骨头生菜汤的做法

材料

主料：骨头420克，生菜500克

配料：盐适量，西洋参片适量，枸杞适量，黄芪黄芪

做法

1

多新鲜的骨头啊，看看切面，就能想像多钙吧。洗净。锅里添水，把骨头加进去煮。

2

西洋参片、黄芪和枸杞子

3

水开后，要不断地撇去浮沫，适时加入三味中药，然后盖上高压锅盖，压熟。

4

生菜 可以多备点，因为一煮就会变的很少了

5

利用这个时间，洗净沥干生菜。

6

中药骨头汤熬好。换铁锅，下原汤，注意：骨头可不要捞进去，否则喝汤时就千万要小心翼翼，避开骨头渣哦！再次开锅后下生菜，时间不要太长，保持翠绿的新鲜感觉。

说明

菜汤，每个家庭都会喝到的哟！

生菜汤，正是时令的蔬菜，用它做汤，是个不错的选择。

不过，要做一道增值的生菜汤，只有生菜做光杆司令，可是不行。

配伍需要些什么呢？

家里还剩些骨头，用来烧些骨头汤，肯定是很补钙的，加上生菜，色泽艳丽，肯定会有不错的食欲。

小诀窍:

西洋参片、黄芪和枸杞子 不可过于清洗，会降低药用价值。