番茄豆腐炒肉片

主料：

    番茄2个、豆腐1块、猪肉80克、姜丝1匙、油1汤匙、

水溶粟粉1汤匙

辅料：

高汤1／2杯、沙糖1汤匙、酱油1汤匙、酒2汤匙、

盐1匙

制作：

1)番茄切块；豆腐切大块；猪肉切片；

2)将猪肉在油中炒透，加番茄、豆腐炒匀，加调料煮

开，用粟粉水勾芡即成.

色香味：

      香，嫩，油而不腻