一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少。

我国一位著名营养学家总结的秘诀是：“一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少。”

【身体有话说】早在两三千年前，《黄帝内经》就主张：饮食有节、饮食自倍，肠胃乃伤。梁代医学家陶弘景在《养生延年录》中指出：“所食愈少，心愈开，年愈寿；所食愈多，心愈塞，年愈损焉。”可见，古人很早就发现节制饮食可以抗衰老、延寿命，经常饱食早衰、危害健康。

国内外病理学研究表明：经常饮食过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”和“文明病”。日本科学家研究发现：长期饱食会导致大脑早衰。原因是：饱食后，胃肠道循环血容量增加，造成大脑血液供应相对不足，使脑细胞正常生理代谢受到影响，甚至还会引起冠心病病人发作心绞痛，诱发胆石症、胆囊炎、糖尿病等。

记住：在你保证营养前提下“少吃”，减少身体压力的同时减少身体的病痛。中医里提到，人体对饮食的消化、吸收，主要靠脾胃来完成。进食定量，饥饱适中，恰到好处，脾胃就可以使消化、吸收功能运转正常，身体及时得到营养供应，以保证各种生理功能活动。否则，饱食可结积聚之痰，影响脾胃的功能。

胃黏膜上皮细胞寿命很短，每2-3天就要修复一次，一日三餐过饱，就使得胃黏膜得不到修复的机会。食物长时间滞留胃中，逼迫胃液大量分泌，会破坏胃黏膜，影响消化功能。现在的上班族，要么一日三餐狂吃海喝；要么早饭不吃，夜宵毫无节制。这样的饮食方式，使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的工作状态，谈何健康？

我国一位著名营养学家总结的秘诀是：“一日多餐，餐餐不饱，饿了就吃，吃得很少。”