为什么冬季要吃菠菜？和花生搭配效果更好

到了寒冷的冬季，我们的血管会收缩，有一部分人群会出现心绞痛，胸口闷痛以及心慌的情况，只要每天坚持吃菠菜就能够保护心脏通血管、稳定血糖，为什么冬季要强烈推荐菠菜？

冬季为什么要吃菠菜？

1、具有保护心脏的功效

菠菜里面含有大量的辅酶，能够激活身体里面细胞的能量，为心肌提供充足的营养，同时也能够帮助心脏提供大量的血液，防止出现心脏病的产生。在菠菜根里面含有大量的维生素k，能够防止骨质疏松的产生，从而降低了骨折的发生。

2、可以控制血糖

在菠菜叶里面有一种类似于胰岛素的物质，能够维持血糖的稳定，控制血糖，适合于血糖不稳定的人群来服用。对于糖尿病患者来说，只要每天把菠菜根和鸡内金一起研磨成细末，每天坚持服用三克，就能够缓解糖尿病引起的口渴。

3、菠菜和花生搭配属于天然的降压药

在花生里面含有大量的白藜芦醇，不仅能够抗癌及防癌的功效，同时也能够防止心脑血管疾病以及动脉硬化的产生，具有降低血压的效果，属于天然的降压药物。

4、和花生搭配属于天然的抗衰老物质

花生能够直接激活大脑细胞，从而增强了记忆力，延缓了大脑的衰老具有抗老化的功效。另外花生有很好的造血功能，可以提高血小板的功能，从而达到了止血功效，花生红衣能够补血，一起和菠菜搭配的话效果会更好。

5、和花生搭配能够降低胆固醇

花生里面没有任何的胆固醇，但是油脂比较高，里面所含有的亚油酸以及不饱和脂肪酸能够把胆固醇及时的分解出去，并且排出体外预防高血脂症以及心脑血管疾病的发生，同时也能够降低冠心病的发生率。

温馨提示

把菠菜和花生放在一起食用营养价值会翻倍，具体的方法是先把花生米放在锅里面进行干炒后捞出来备用，菠菜清洗干净之后放在开水里焯五分钟来捞出来备用切成段，锅里面加入适量的油，爆香红辣椒以及葱花一起浇在菠菜上，然后再加入调料味和花生米即可。菠菜里面含有的草酸会有一定的腐蚀性，在吃之前尽量放在80℃的热水里面焯一下。