每一种菌菇都很鲜美 放在一起炒那味道就不用说了，鲜鲜鲜
需要食材：
蘑菇，香菇，平菇，白玉菇，木耳，鸡蛋，料酒，盐，油，生姜，青椒，红椒，糖，蚝油，胡椒粉
菌菇炒蛋的做法：
各种均衡浸泡洗净
木耳泡发
蘑菇，香菇切片
白玉菇，平菇撕小朵
木耳洗净
青红椒切好备用
鸡蛋加料酒、盐、少许水打散备用 加水的鸡蛋炒出来很嫩
锅里多放点油
倒入蛋液，成型后划散
盛出备用
锅里留油，下生姜炒香
下菌菇炒至变软
放少许糖
盐
放入青红椒
放入木耳
放点蚝油 炒匀
撒上胡椒粉
最后倒入炒熟的鸡蛋 炒匀
这道菜虽然简单，但是营养丰富 口感极好
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