辽南蟹 发表于16小时前
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常做 做过 想做菜品口味：
原味主要工艺：
蒸所需时间：
廿分钟制作难度：
简单所用厨具：蒸锅
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加入到菜单食材明细
香菇 适量
虾皮 适量
鸡蛋 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
本来早上准备去买肉馅，结果起来晚了，也不想再出去了，最近家里没有用冰箱，吃什么都要买新鲜的，有时候也的确有点不方便。
把肉馅换成了虾皮和鸡蛋，做出来也挺好吃
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材料图
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材料图，鸡蛋打散备用
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３、香菇撒一把面粉泡几分钟后洗干净。
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４、挤去香菇中多余的水分，摆盘，每个香菇上都放上虾皮
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５、小葱切碎备用。
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６、往每个香菇虾皮上倒一勺蛋液。
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７、往香菇酿上淋少量生抽，水开后大火蒸八分钟
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８、开锅后摆上小葱碎淋香油即可。
小贴士
１、用面粉洗香菇，可以洗得很干净。
２、虾皮本身较咸，生抽也是咸的，不用另外放盐。
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