民间有“一日吃三枣，百岁不显老”的说法。红枣物美价廉，不仅有补中益气、健脾养胃、安神养血等作用，而且还是很多人都喜欢的养生食材。
红枣含有丰富的维生素，对人的身体好处是非常多的，但是大家要特别注意的是，红枣虽好也是有很多相克的食物，接下来小编就给大家说说哪些食物不能和红枣一起食用！
01
红枣不能和这些食物同食
1，动物肝脏
动物的肝脏富含銅、铁等元素，这些金属离子会破坏枣的维生素C，使其氧化失去功效，所以大枣不能和动物肝脏一起食用。
2，葱
葱会刺激消化液的分泌，是辛热助火的食物，枣也是属于性甘辛热之物，两者同食会增加上火的几率。
3，鱼
红枣性平，能滋补脾胃益气养血，和鱼一起食用会导致消化不良，特别不能和鲶鱼一起食用，会导致脱发。
4、牛奶
吃完红枣后不要马上吃高蛋白食品，比如奶制品。因为红枣的维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块而不容易被吸收，所以要在吃完红枣后1-2小时后再吃高蛋白食品。
5，玄参
玄参有很好的清热去火，排毒解毒的作用，属于寒性食物。而大枣干性温，具有补脾和胃、益气生津的作用。两者功效完全相反，所以不能一起食用。
6、海鲜
红枣跟海鲜同食会使人的腰腹疼痛。所以，在食用红枣的时候最好是不要吃海鲜。
7，黄瓜，萝卜
萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分解酶，这两种食物会破坏枣子所含的维生素。
02
食用红枣时的注意事项
1，服用退热药时不能食用
大枣含有丰富的糖分，如果与退热药一起食用会影响药性。有牙疼，腹胀，便秘的人群也不宜食用，否则会加重病情。
2，经期不宜食用
经期期间食用大枣会使排除更多的血，使其湿气残留体内，造成水肿等现象。
3，不能和海鲜同食
大枣不能和海鲜一起食用，容易引发中毒。食用大枣后也不能食用立即食用高蛋白的食物，应1-2个小时后在食用。
4，不能大量食用
大枣具有滋养和滋补的作用，食用过多会导致腹胀和胃酸过多，上火等现象，每天食用4、5个就可以了。食用的时候一定要细嚼慢咽，大枣富含膳食纤维，否则会伤害胃黏膜。
5，发霉的大枣不能食用
大枣发霉后会产生大量的黄曲霉素，有致癌的风险，所以发霉的大枣一定不能食用。
03
推荐食谱
1，红枣当归粥
备料：当归，大米，红枣
做法：
1，当归洗净在温水中泡15分钟左右，
2，当归放入砂锅，倒入适量水，大火烧开小火慢炖30分钟，汤汁倒出，反复两次备用，
3，将大米洗净，大枣6-7颗洗净，倒入汤汁中，可以加适量的水，熬粥就可以了。
功效：大枣有很好的补血作用，常喝红枣当归粥可以提高免疫力，补血，可以促进血红细胞再生，预防脑供血不足等。
2，红枣百合粥
配料：红枣，百合，大米，莲子，枸杞适量
做法：
1，红枣浸泡一会，莲子取芯浸泡
2，大枣掰开，百合，莲子，大米加入锅中大火烧开小火慢熬
3，随时搅动锅中，以免糊锅，
4，粥熬好后放入枸杞，再煮5分钟即可。
功效：红枣是一种滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老的功效。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子有防癌抗癌的营养保健功能。再加入枸杞的功效，对女性养颜补血有很大功效。
联系客服
