做了家长才知道，宝宝的发育一直是自己关心的湿气，像平时大鱼大肉都没断过，孩子还是营养不良，或者个子比较矮，家长们也是十分的担心，其实呢，在孩子长身体的时候，我们不单单要给孩子吃些鸡鱼肉，还要吃一些蔬菜，很多蔬菜都含有钙质，和其他的营养成分，这次呢，小七要为大家分享的空心菜这个食材，孩子要多吃，比喝牛奶强，体质好长个头。
空心菜，想必大家都知道，一道很普通常见的食材，口感很清爽脆嫩，尤其营养很丰富，空心菜的价格很便宜，自身含有的微量元素较为丰富，尤其钙质的成分番茄的12倍，蛋白质也是番茄的4倍，不单单孩子要常吃，像缺钙群体，老年人不妨试试，能够预防骨质疏松等，食用后还能快速的被吸收营养，对身体有着极大的好处，空心菜又是碱性食物，多吃碱性食材对身体特别好。
今天呢，小七要分享的清炒空心菜的做法，准备到出锅也就几分钟的时间，随便炒一炒就十分的美味，一起看看吧，先准备一把空心菜，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，食用油适量。
第一步，先把买回来的空心菜上面的黄叶，老根去除，放在案板上切成段，放在清水中洗净，大蒜拍碎即可。
第二步，将炒锅中倒入食用油，先把大蒜放锅中，紧接着，把空心菜放锅中，用旺火快速的翻炒。
第三步，空心菜不需要炒太久，断生后，加上盐，鸡精调味，立马装盘不然会影响口感，炒空心菜的时候，一定要旺火，这样色泽也是十分的青翠。
空心菜不单单有补钙的功效，像空心菜中的粗纤维很丰富，有着刮油排毒的效果，还有人称空心菜为天然的泻药，想要减肥的话，要吃一些呢，空心菜的维生素C和胡萝卜素，都是高于大白菜，对肌肤有着改善的功效，滋养皮肤，食用后对眼睛特别好，还能起到明目护眼。
生活中，有口臭的话吃一些空心菜，还能洁牙消口臭，口腔干净了，空心菜中的果胶，能够通便解毒，让体内的有害物质排出，起到防止便秘的功效，空心菜的功效这么多，不论男女不妨多吃。
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