神奇十谷粥

内陆少林寺果林老和尚，现年一百零三岁，虽然年纪大，却是精力充沛、声若洪钟，跑路健步如飞，看起来才好像六十岁。人家问他做了甚么得以长寿又健康，他说：“我天天都吃一碗‘十谷粥’。”

    这位老和尚将十谷粥的做法传授给徐上德医师。有一次，某女子患了鼻咽癌，她妈妈天天亲手做十谷谷粥给她吃，过了不久，果然癌症自然痊愈了，完全康复，医生都啧啧称奇。此后，各地许多人都纷纷仿效，得到了健康、青春、长寿。

     这种十谷粥其实非常简单，就是用糙米、黑糯米，小米、小麦、荞麦、茨实、燕麦、莲子，红米、薏米混合而成，各种材料份量大约相等，少三几种也没有关系。

     根据化学分析，这十种谷物合起来有一百多种对身体非常有益的营养素，特别是维他命B（包括素食者特别需要的矿物质B12）、C、A、E、K、D，及多种矿物质（钙、铁、镁、钾），还有难得的微量元素（锌、铜、锰、铐）、酵素，抗氧化物等等。

      临床经验证实，它的疗效包括降血压、降胆固醇、清除血栓、纡缓神经、可治便秘、皮肤病、阑尾炎、失眠，口角炎，还可以预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、各种癌症等，而且没有副作用呢。

     作法１：晚上时，将十谷米一杯用水洗净，加水七杯，放入闷烧锅内锅中烧开再煮十五分钟，放入外锅中加盖，翌日早晨上班前即可食用。可多煮一点，供三四天食用。

       作法２：晚上时，将十谷米三杯泡水４小时，放入电饭锅中，再加水５杯煮成干饭，待冷却后，放入冰箱。翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀饭。

备注：小孩子若因口感不喜欢吃时，可加入几粒龙眼干或葡萄干。