做法：
1.)起鑊落油，爆香蒜溶和小辣椒。(如你是用自己切的姜溶,就要起這步驟一齊爆香)
2.)倒入洋蔥粒，炒至金黃色軟化。
3.)倒入雞肉，兜炒勻。
4.)加入調味料>姜溶>黃薑粉>孜然粉>丁香>肉荳蔻>鹽和黑椒適量，兜炒至5成熟。
5.)倒入乳酪，兜勻。
6.)倒入罐頭蕃茄>新鮮蕃茄>200g水，兜勻。
7.)放入肉桂葉>荳蔻，兜勻蓋上蓋子。
8.)炆至1-2小時，中途要留意要加水幾次，值至炆到入味收乾水就完成。
印度香飯，當然用印度米啦！
口感會不錯，長長的，幼幼的。
做法：同平時煲飯一樣，只加多了1茶匙黃薑粉和5粒荳蔻。
大家睇完個食譜，就試下做做吧！包你有驚喜
