蒜蓉和娃娃菜真是绝配，我做了这道菜，孩子老公吃的连汤都不剩

有很多吃货小伙伴都是娃娃菜的忠实粉丝，娃娃菜真的是中国人餐桌上非常常见的美食，无论是人人都爱的火锅，还是无辣不欢的麻辣香锅，亦或是简简单单的酸辣娃娃菜、干锅娃娃菜、凉拌娃娃菜、上汤娃娃菜，都非常美味。娃娃菜不仅口感甘甜、气味清香，营养价值还特别丰富，除了富含维生素ABC外，钙含量也很高，是补钙的好选择。今天小编再跟大家介绍一道娃娃菜非常好吃的做法——蒜蓉蒸娃娃菜！

用料：娃娃菜、生抽、蚝油、鸡精、芝麻油、大蒜

步骤：1. 娃娃菜洗净切长条

2. 大蒜去皮洗净切末

3. 锅内烧开水后加一勺花生油，一点盐和鸡精，然后下入娃娃菜焯烫至断生

4. 烫熟的娃娃菜捞出过下凉白开，然后沥干水分，均匀地码在盘子上

5. 起锅，热油，下入蒜蓉小火爆香至微黄后关火盛出

6. 将炒香的蒜蓉盛入碗中，调入一勺生抽、半勺蚝油、一点鸡精、几滴芝麻油、一勺花生油拌匀，并取另一个碗加两勺剁椒用相同的配料调制

7. 将调制好的蒜蓉和剁椒铺在娃娃菜上

8. 将盘子置于烧开水的锅内大火蒸5分钟，蒸熟后再烧一点热油淋在蒜蓉和剁椒上面即可开吃！

如果嫌麻烦，最后蒸的步骤可以省略，前面焯烫的环节多烫一会儿，最后只要用热油淋一下就行了。蒜蓉的浓香配上娃娃菜的甘甜，再加上剁椒微辣的口感，既清爽可口，又不是浓郁的味道，小清新和重口味统统集于一身，是不是超赞！