用最简单的食材做最美味的食物
披萨(Pizza)是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。榴莲披萨是披萨的特殊做法，把榴莲肉夹在披萨上，美味至极！
榴莲披萨是由浓郁的进口芝士搭配上姜黄色的马来西亚进口榴莲果肉，味浓，奶油味四溢，果肉拥有凝脂似的质感，层次丰富，入口嫩滑细致，外形、色泽、肉质近乎完美。
绝不失手的炒鸡好吃的“榴莲披萨”向你跑来了
材料
高筋粉
170g
白砂糖
8g
牛奶
90g
盐
2g
酵母
2g
黄油
10g
榴莲肉
200g
奶油奶酪
100g
马苏里拉芝士
200g
过程
准确称量以上食材，将酵母溶于温牛奶中，再倒入混匀的面粉、盐、糖的混合物中，手揉至三光状态（手光、盆光、面光）。
再将软化的黄油，揉入面团中，披萨面团就准备好啦！
将面团盖上保鲜膜，在室温下发酵至2-2.5倍大，用手指粘面粉按压一个洞，如图状态即发酵完毕！
将面团擀成圆形放入刷好植物油的披萨盘中，底部用叉子或牙签戳洞，室温发酵至两倍大。
将软化好的奶油奶酪抹平在面饼底层，再放上捣碎好的榴莲，最后放上马苏里拉芝士，如图所示！
烤箱预热210度，中上层，上下火200度烤20min左右，看颜色出炉！烤好出炉后，稍微冷却，切块即可享用！
Tips
1、烤的时间一般18-20分钟就可以了，可能烤箱不一样温度会有差距，根据自己烤箱来上下调节，一般200度的话烤至表皮上色就差不多了。
2、同一个烤箱放的位置不同受热有多少有一点点区别，有的很快就上色了，有的确没有。可以把先烤好的一批提前拿出来，其它的再加烤几分钟。不过要小心烫哦！
3、擀成跟圆形面片，放入烤盘内，饼皮四周稍微高出一点点，做出来的饼才会好看。
●End●
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