农业本身就不好做,做品牌农业谈何容易。
可是老头有他自己的一套,他说:品牌是一个企业的灵魂。品牌是对消费者的一种承诺。品牌做好做不好是能力问题,做不做品牌是态度问题。
做品牌,不是仅仅注册一个商标那么简单。
品牌是一个产品的名字,有了名字就意味着有了责任,有了担当,有了监督,有了一面镜子。品牌时时刻刻告诫生产者,有无数只眼睛在关注你。
农产品品牌还有一个特殊的责任——食品安全。一旦食品安全出了事情,品牌就会死亡。企业就会倒闭,经营者就会坐牢。“三鹿奶粉”就是一个真实的写照。
正是因为昭示品牌会引起是非,没有几个人敢于在农产品中拉起品牌的大旗。
品茶人为了给自己的产品起一个好名字。他花费了几个月的时间。设计出几个方案让大家评选。甚至把方案寄给在加拿大留学的“中国摄影家新锐奖”获得者的侄女参与评选。最终,“好棵”获得了一致的认可。
“好棵”——仅仅两个字,会让人浮想联翩,回味无穷。农产品大多出产于植物。植物的计量单位是“棵”。一棵庄稼,一棵果树,一棵菜。就是肉、蛋、奶饲料也是来源于植物的。一棵好的植物决定着产出好的果实。要把农产品质量做好,首先要把植物养好。即“好棵”决定好产品。
当杰地丰华在田里栽下第一颗树苗的同时,也把“好棵”的种子播种在了员工们的心里。
农庄使用“好棵”商标的第一个产品是花生油。
2013年农庄主要间作物是花生,产量达到30万斤。但是当年的花生销售价格很低。他们的花生属于无公害产品,如果走大路货销售就失去了无公害生产的意义。农庄决定买进设备开一个油坊,用自产的花生生产纯正的花生油。打出自己的品牌。同时也解决了农庄员工冬闲的问题。
“好棵”牌花生油完全用农庄自产的花生,全米压榨,经过精炼和高压过滤。其外观质量完全可以同市场上知名品牌媲美。但是它的成本却高很多。市场不接受“好棵”花生油的销售价格。
为了找出市场花生油低于成本价销售的秘密。他们通过秘密的访查发现:很多油厂都采取低价油品勾兑的措施来降低成本。这些低价油品并非“地沟油”那样恶劣。而是低级的色拉油等低价产品。有的为了达到花生油的气味,就直接在色拉油里加“花生油精”。这样拿到市场上销售就很有竞争力。
消费者并不知道花生油的成本怎么计算。他们只看价格。真正纯正的花生油因价格高几乎无人问津。如果按照普通花生油的市场价格销售“好棵”花生油就意味着赔钱。花了设备,人力,电力等之后比直接销售花生一斤油要赔2元钱。这样的生意谁能做?
成本价“好棵”花生油无人买,走市场价赔钱的矛盾在企业内部产生了分歧。这也意味着做品牌遇到了阻力。
任性的老头面对强大的劣币逐良币的市场也不得不采取迂回战术。他一面销售部分原料,一面开发市场。首先从员工内部开始,再通过员工的关系口碑传播。因为员工亲自参与了榨油的全过程。他们会生动的介绍产品生产工艺和质量。
终于,“好棵”被当地的一家大企业发现。他们参观了农庄,观看了“好棵”花生油的生产过程后,当即给农庄下了一个5万斤的大单(用于年终为员工发福利)。
现在,“好棵”花生油已经被当地几个群体食堂和饭店定为定点采购单位。
“好棵”花生油绽放了第一枝艳丽的花朵。
使用“好棵”商标的第二个产品是大樱桃苗木。
苗木做品牌更是一个巨大的挑战,因为这没有先例。
恰恰品茶人是一个开拓者的性格,越是没有的东西,他越是感兴趣去发掘,去创造。多年的农业生产实践,让他深深体会到种苗对在生产中的重要性。“好棵”不正是它的象征吗?
为了“好棵”品牌苗木,杰地丰华自己建起了砧木繁殖场,自己建起了种质资源圃,自己培训嫁接员工。
为了宣传推广品牌苗木,品茶人在水果邦写了数十篇帖子。从“好棵”苗木的生产工艺,“好棵”苗木的质量标准,到“好棵”苗木的栽培操作技术都做了详细的描述。
“好棵”苗木的销售出人预料的没有遇到困难。这说明品牌苗木是有一定市场潜力的。客户大多是年轻的大学生。正是这些有文化的年轻人能够理性的评判产品。他们是中国农业的未来。
第三个使用“好棵”商标的产品将是杰地丰华的主打产品——大樱桃。
品茶人对大樱桃这个水果和市场研究了10几年。“好棵”大樱桃的形象早已在他的大脑里有了一个清楚地轮廓。
大樱桃以形、色、喂多维优势占据“水果皇后”的宝座无它能够替代。但是中国人却因化肥、激素、早采等非文明种植方式玷污了她的形象。商家为了满足“水果皇后”粉丝们的渴望,每年花费大量的外汇请来国外的“车厘子”填充市场。
车厘子就是大樱桃。并非车厘子就好于大樱桃。之所以国内的大樱桃≠车厘子,完全是种植技术和管理的问题。一旦我们按照高品质大樱桃产品的技术去管理,每一棵树都会产出车厘子一样品种的果实。自产的果品也定胜于外来的车厘子。原因就是远来的和尚不新鲜。
“好棵”大樱桃——个大、色泽鲜艳、美味多汁、新鲜保质期长。她的新鲜度会首先被粉丝们接纳。因为车厘子没有保鲜期。
“好棵”大樱桃一旦上市,完全可以满足广大樱丝们在樱桃季节味蕾的真实渴望。
“好棵”没有“褚橙”那样名人效应的积淀,也没有资本像其他竞争品牌被各路土豪花巨资去打造,去运作。他只是在多年的人生阅历中发现了人类淳朴、本真的弱点。只要把产品做好,这才是最重要的本真。
品茶人没有至高的向往,他只想让人们在浩淼的充斥着雾霾的农产品中能发现一株“好棵”。
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