消费者:听说常吃蓝莓对皮肤特别好,有美容的效果,所以买来尝尝。
消费者:我经常买蓝莓,我听说这个东西对眼睛特别好,能保护孩子的视力。
消费者:这个蓝莓不能像西瓜那么吃,得一颗一颗吃,不能像西瓜那样大口大口吃。现在我们家乡自己生产蓝莓了,我们经常买点,给孩子也吃,自己也品尝品尝。
蓝莓的卖价虽然很高,但销量却依然不错。那么和别的水果比起来,蓝莓到底有什么特别之处呢?
辽东学院农学院副院长黄国辉:蓝莓中花青素的含量应该是在所有水果中最高的,而且也是活性最强的。
花青素是当今人类发现的最有效的抗氧化剂,它的抗氧化性是维生素E的50倍,维生素C的200倍,能有效消除人体内的自由基,从而起到延缓衰老和预防癌症发生的作用,此外,在人眼视网膜中有一种叫视红素的物质也和它有关。
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辽东学院农学院副院长黄国辉:人眼工作过程中,视红素是在不断地分解,而且随着年龄的衰老,视红素的分解速度在加快。而花青素有促进视红素再生的能力。所以吃蓝莓有改善视力、解除眼疲劳的功能。
丹东市常年雨量充沛,适合蓝莓生长的酸性土壤面积更是超过了100万亩,发展蓝莓产业具有得天独厚的优势。对于种植户来说,种植蓝莓前期投入较大,但收益期也比较长。
种植户:4年开始结果,第6年进入盛果期,可以持续采收40年。
在丹东,种植蓝莓的方式一共三种,就是温室大棚种植、普通大棚种植和陆地种植。
丹东市科学技术局农业科技处处长于春祥:三种方式决定了丹东蓝莓的上市期,从每年的4月中旬能一直延续到9月中旬。
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种植户姜晓辉:我现在暖棚总面积有3亩多,露天的基地能占到100亩。
种植户:最高能卖到每斤100元。
种植户:最低没有低过20元一斤。
最低也没低过20元一市斤,这蓝莓是真够赚钱的。大棚蓝莓投入高,种植面积少,所以价格偏高,瞄准的是高消费人群;而陆地蓝莓上市晚,但产量大,价格相对便宜,可以满足更多的消费需求。
消费者:在陆地鲜果下来的时候,全家三口每天吃的话,一天十几元钱,一个月也就三百多元钱,我们作为普通的市民还是能吃得起的。
除了蓝莓鲜果外,消费者还可以选择很多用蓝莓做成的产品。现在在丹东市,蓝莓的深加工产业已经形成了一定的规模。
丹东美比食品有限公司总经理吴惠平:我们现在的产品是罐头、果酱、原浆原汁。我们现在在研究进一步的深加工产品花青素,高纯度的花青素。
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从温室大棚蓝莓到深加工产品,不仅延伸了蓝莓产业的产业链,也带动了种植规模的持续发展。
丹东市科学技术局局长于波:我们现在丹东蓝莓栽种的面积已经超过了一万亩,今后几年每年都会有一个比较大的增长,至少应该达到10万亩以上。
尹丽爱:这一个大棚十几万元的蓝莓,我算是弄清楚了,人家是因为提早了上市期,提前占领了市场,满足了部分高端消费需求。我这次也买了点,看。
(画外音)为什么不多买点?
尹丽爱:不用买那么多,等再过两个月呀,这些大片的蓝莓花都变成蓝莓的时候,这蓝莓的价格呀就没现在这么高了,到那个时候啊,我再来。
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