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2016休闲农庄七大盈利模式

  第一类:会议为主,环境为辅——与城市酒店竞争的优势在于生态环境

 

       目前商务会议在休闲农业中的发展突飞猛进,各大机关单位、企业机构开始流行一种半日会议、半日休闲的新型模式,工作休闲两不误。这种情况下休闲农庄的竞争对手就成了市区中的星级酒店。从硬件而言休闲农庄很难与星级酒店相媲美,因此一定要体现差异化,利用是土里土气的生态环境,打造核心竞争力。

 

       案例:锦绣生态农庄,75%收益来自于单位企业的会议。

 

           

 

   第二类:餐饮为主、娱乐为辅——让午餐经济变成两日消费

        单一的餐饮服务通常带来的是午餐经济,而娱乐项目的开展,则会增加游客的停留时间,创造多次消费的机会,将午餐经济提升至一日经济”“两日经济乃至多日经济

       案例:和道源,2010年营业额1100万,餐饮占据70%,后又增加娱乐项目,收益更上一层楼。

 

 

        

 

   第三类:主题为主、五感为辅——通过五感将主题深深印在脑海中

       台湾休闲农业的主要发展模式就是主题型农庄。发展主题型休闲农庄,除了找到适合的主题以外,更重要的是找到如何凸显主题的方法。这一点可以从自然资源、产业、情感、文化等方面入手。

       做好主题型休闲农庄,关键在于满足人的五种基本感官——听、视、嗅、味、触,从而形成第六感——“感觉,将这个主题牢牢印在客户心中,形成某种特性的代名词。

       案例:大湖乡草莓农场,产业型主题园。建设了草莓文化馆、草莓主题餐厅,每年举办多场草莓节庆活动,开发了草莓酒、草莓冰激凌、草莓蛋糕、草莓香肠、草莓饮品、草莓饰品等几十种产品,形成了以草莓为主的、食、住、娱、游、购全面覆盖的产业链一条龙。

 

      

       该农场在五感打造方面尤为着重。”——产品文化解说;”——主题型建筑、产品展示、草莓景观;”——处处散发草莓芬香;”——草莓宴、草莓系列产品;”——采摘、节庆活动等。

 

     第四类:产业为主,体验为辅——提高农副产品的附加值,延伸产业链

        传统的种养殖产业不具备高附加值,只有通过体验才能增加产品的附加值,才能扩宽产业链。

        水果采摘不光有门票收益,而且售价比一般的市场价格高出几倍,大大提升了产品的附加值。

        案例:百果园,20多种水果200余种产品,一年四季瓜果飘香。

 

       

 

   第五类:精致为主、文化为辅——有内涵才能良性发展、持续发展

         并不是买一些名贵的装饰就代表精致,精致需要耐心和底蕴。精致一定要具有内涵,文化则是内涵最有效的表现手法,也是让休闲农庄良性发展、持续发展的关键要素。

 

         案例:龙聚福,占地十余亩,8个包厢,以佛文化为底蕴,配以民间文化遗产,成为长沙最具品位的庄园之一。最便宜的包厢最低消费4500元起,最贵15000元。

 

        

 

   第六类:项目为主,创意为辅——让传统活动变得更有趣味、更具体验性
    休闲农业的娱乐项目应与城市公园或游乐场所有所区别,如何通过创意的思维和手法,让普通的项目变得更具有体验性、趣味性和乡土性,是每个休闲农庄都要思考的事情。

       案例:长鹿农庄,几百万起家的农庄,经过十余年发展,2010年光门票收益一个多亿。

 

      

 

   第七类:品牌为主,管理为辅——实现品牌连锁的关键在于成熟、系统的管理模式

 

       每个企业家都想把自己的企业和产品做成品牌。品牌最值钱的地方在于可以连锁,连锁是企业盈利最快最有效的手段之一。那么要实现连锁经营,除了核心产品和技术外,最重要的就是要有标准的管理模式。这也是诸多连锁机构难以做大的核心问题。

 

       案例:薰衣草森林,2个外行美女,2001年创业,十余亩的薰衣草庄园,十几年时间,打造了五个休闲农业品牌,年营业额达到五亿台币。

    

 

 

 

    上述七大盈利模式是为投资者提供的投资方向,更是为经营者提供的经营思路。只有合理分配资源和资金,科学制定战略战术,休闲农庄的发展才能越来越好。

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