花海因场面浩大、气势恢弘而震撼人心,世界上不少著名的花海景点都已成为当地吸引游客的一张亮丽名片。例如法国的普罗旺斯薰衣草园、日本的北海道花海、荷兰的郁金香花海、保加利亚的玫瑰谷、荷兰阿姆斯特丹雏菊花海等等,早已名声在外。
现在的花海是一个热门的投资领域,花海旅游也成为美丽中国的最强音之一。这是一个超越传统、超乎想象的新型景观概念,中国远到东北如铁岭,南到云南如大理,到处都是花海,做得宏伟而锦绣。但是真正做得好的真没几家,大部分感觉上都在“铺张”,用大面积的鲜花在铺张,只有花而已,没有规划、没有设计。
花海、乡村、旅游如何发展?
所谓的“花海”,真的就是以耕田的方式把草花种得大片点吗?为什么称为“海”、中国花海的发展之路在哪?营造花海的目的、营造的理念以及最终想要达到的目的呢?花海景区的规划设计与运营盈利模式、景区与旅游、地方文化又是如何紧密融合的呢?观赏小菊(或球宿根花卉,或水生花卉等)在花海景观中的运用如何?花海项目到处开花,本身是好事,但据调查,花海项目没几个是赚钱的,那么收入问题又是怎样解决的呢……
纵观花海,不在于大小,在于花海内容的丰富度,在于规划建设的精致度。花海小则便于管理、便于标准化、便于连锁化经营,小花海才能尽快盈利,才可以撬动大产业;但小花海也有缺陷:因为规模小,而没有足够容纳游客的能力(因为全年的游客量是不均匀的,多集中在节假日);因为规模小,门槛较低,很容易被复制和超越。有人说,要想花海盈利还须奋斗若干年。
随着人们生活水平的提高和对美好生活的向往,近年来我国也出现了许多场景壮美、让人过目难忘的花海景观,一些是自然形成的,更多的是人工开发而成的。如目前名气较盛的新疆霍城薰衣草花海、甘肃张掖油菜花海、北京延庆四季花海、广州番禺百万葵园、吉林长白山王池花海、重庆红池坝云中花海、河北张家口沽源五花草甸、云南罗平油菜花田等。
例如,在云南大理,仅2015年启动建设的花海项目就有5个,面积在5000亩左右;在广州,这几年在建的花海项目也有六七个,其中包括占地26万平方米的纯花海模式项目“百万葵园”和以红叶为主题、计划投资5亿元打造的“岭南红叶世界”;在贵州,也有十几个大型花海项目在同时开建;还有一些二线城市也在加速花海项目建设……
有业内人士指出:不经过市场调查和前期考研,看到花海赚钱就一窝蜂跟上,结果到处都是花海,而且品种都是向日葵、波斯菊、醉蝶花、郁金香等。围个篱笆,撒把种子,就开始收费的花海项目,可以预见一定是可持续性不强的。花海项目建设一定要注重特色化、差异化、精致化,要考虑未来5-15年的发展趋势,没有成熟的盈利模式,贸然投资是非常危险的。
花海如果仅仅是看花,那是失败的花海,我们需要的是服务和运营的品牌化。花海也应该是我们做互联网 的入口,是一个场景,能跨界整合各种能结合的能源,如餐饮、购物、婚纱、亲子、科普、拓展、体验等,让人们进行二次消费。同时应加强与线上的电商结合,把人们引到线上消费、线下体验,形成O2O模式。
目前大部分的花海建设无论是设计思维还是产品定位都不够成熟,其盈利点主要依靠门票收入。当然,也有一些较为成熟的项目已经从卖门票发展为卖产品、卖食品、卖服务…
其实,花卉苗木产业与旅游业之间的结合,会产生很多新的业态。企业如何借助这种趋势去拓展自己的产业链,实现传统业态和新兴业态的有机融合,做到良性互补,才是发展花海项目的关键。
融合发展的结果,是令平台的功能与品牌价值得到凸显。景区聚集的人气,一是让花卉和苗木产品和景区生产的其他产品的营销变得比以前更加容易和快捷。这就是景区的集聚效应。二是使得产品的价格更高,利润率更高。这就是品牌的力量。三是使营销成本大幅度下降。这就是平台的作用。
那么,怎样才能实现深度融合?
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关键是要满足一些必要条件和进行合理的路径选择。
必要条件
选址很重要
区位优势是前提,必须依托城市群,一小时生活圈内必须有足够的成熟消费对象。
交通一定要方便
交通格局决定旅游格局,必须有足够优越的交通等基础设施条件。
必须具有资源的稀缺性
独有的资源非常宝贵,有了足够的珍品,才有不可替代的优势。
路径选择
必须要有科学而清晰的规划
花卉苗木旅游首先都是以观光作为吸引游客的第一手段,门票经济是主要收入类型之一,所以第一要务是要将鲜花的美丽效应发挥到极致。要做好顶层设计,要以四季有花、四季有果为目标,通过不同的角度塑造立体化、多维度的观赏结构,如杜鹃开得热烈,樱花开得灿烂,月季花开得绵长,兰花开的雅致,荷花开的清雅……要将各种植物加以搭配,映衬山峦、湖水、高低起伏的地形,形成色彩缤纷的大地景观。
必须要有明确而独特的主题定位
或好看、或好玩、或好吃,必须独一无二,独具魅力。旅游是一个对核心吸引物有着很高要求的行业。即使是魅力十足的鲜花,如果缺乏明确的主题、鲜明的特征,也是无法形成卖点的。这种主题的确定不但要给人以视觉上的享受,而且要带给人以情感上的体验。绝不能只让游客停留在观赏鲜花与美景的层面。
足够的规模优势十分重要
至少在一定的范围或者一定的领域里,要力争成为老大。有足够大的规模,才具备足够的震撼力。
当然,市场的战略选择也是一个重要因子。在竞争非常激烈的休闲旅游时代,如果只有鲜花,单单停留在观赏的层面,景区是无法生存和发展的。既然是以鲜花为特色,我们就应该从吃、住、行、游、购、娱、商、学等多角度全方位地审视这些珍稀花卉苗木的价值,将其价值最大化。
让客人想来,来了不想走,走了还想来。通过花为媒,吸引人们到这里休闲度假,也到这里进行消费。人们因为鲜花而来,同时又带着鲜花产品而去,并留下美好的体验。达到了这样的要求,花卉产业链的延伸就有了价值。也唯有如此,一二三产深度融合发展才算实现。
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