“温室里的花朵”常被用作“脆弱”的代名词。而在园艺产业发展极为成熟的荷兰，温室栽培的作物有很强的生命力和竞争力。
荷兰果蔬中心由荷兰农产品协会与荷兰果蔬贸易协会于2014年联合成立，是一个代表着整个荷兰果蔬产业的机构。荷兰拥有超过1万公顷的智能化玻璃温室，其中约60%用于花卉生产，剩余的40%则主要用于果蔬生产，以番茄、甜椒和黄瓜为主。荷兰的番茄年产量可达8.5亿千克，甜椒为3.6亿千克，其中一半是红色甜椒。
汉斯（左）是一位土生土长的荷兰甜椒生产商，二十几年前他从父亲（中）手中继承了这家甜椒厂并扩大经营，从单一种植红色甜椒到增添种植黄色和绿色甜椒，使之成为荷兰数一数二的甜椒生产企业。
和大多数园艺企业一样，汉斯甜椒厂所有的玻璃温室均采用无土栽培技术，生长快、产量高、质量好，避免土壤细菌和害虫对作物的侵染，且节省劳动力。悬挂式岩棉栽培目前在荷兰十分流行，把岩棉栽培槽悬挂在温室的骨架上，再把甜椒种在岩棉块上，用插管输送营养液。
营养液作为无土栽培的核心，其配制和管理大有学问。营养液每天的用量、时间均由专业的管理系统实时监控。
荷兰玻璃温室几乎不使用农药，而是利用捕食性昆虫和真菌等虫害的天敌进行防治。另外，蜜蜂也已广泛用于温室给果蔬授粉。
标准的荷兰玻璃温室，包括可调节高度的采暖管道、吊蔓、物流运输车以及升降车等。
在温室的主干道上，配置了基于链条传动的物流运输车，这些物流运输车形成一个闭合链条，不断地将采摘后的甜椒运到温室外的包装车间，直接进入称重和包装环节。甜椒在传送过程中可以自动称重，并根据称重结果自动分类，等待被包装。值得一提的是，汉斯的甜椒厂从肥料运输、营养液配制，一直到供应基本都是机械操作，无需人工。
荷兰缺乏自然光照，因此人工补光对发展荷兰园艺产业非常重要。在瓦格宁根大学研究中心的一个玻璃温室实验室内，研究员试图通过飞利浦照明技术培植“温室香菜”。
该中心的小组负责人Eric Poot说：一方面，LED照明散发的热量可以代替温室供暖；另一方面，LED灯红蓝光谱的波长调节范围更大，可以针对不同种类植物调节成合适的光谱波长，这样植物就能根据设定的光源进行生长。
为提高能源使用率，温室采用了热电联产技术。Eric说，使用玻璃温室大约可以节能50%。不过他也表示，发展温室园艺并没有想象中那么容易，从开始实验到实际投入生产的整个过程短则几个月，多则需要数年。（记者 杨潇）
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