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森林康养:旅游研究及开发探析

一、背景

人类在几百万年的进化史中, 99%的时间是与大自然尤其是森林的亲密接触中度过的,森林是人类生命的摇篮,也是人类最后一块净土。工业化社会和信息社会的到来只有最近两百多年的历史。因此,亲近和热爱大自然与森林是人类的本能,是人性中包含的自然因素。

当前,随着环境污染加重、生活压力加大、人口老龄化加剧等因素,森林康养开始进入人们的视野,同时森林康养旅游这种环境养生方式,也是我国国民经济发展到一定阶段,公众享受生态产品和追求美好生活的必然需求和迫切需要。

 


一、康养旅游及国内康养旅游研究综述

(一)森林康养的概念及起源

森林康养的概念目前在学术界还没有科学的、统一的定义。我国首届森林康养年会提出森林康养是“以森林对人体特殊的功效为基础,依托丰富的森林生态景观、优质的森林环境、健康的森林食品、浓郁的森林文化等主要资源,结合中医药健康养生保健理念,辅以相应的的养生休闲及医疗服务设施,开展利于人体身心健康、延年益寿的森林游憩、度假、疗养、保健、养老等服务活动的统称”。

森林康养,在国外被称为“森林医疗”或“森林疗养”,在发达国家已形成较完整的产业。它起源于德国,流行于美国、日本与韩国等发达国家,在国外被誉为世界上没有被人类文明所污染与破坏的最后原生态,也是人类唯一不用人工医疗手段可以进行一定自我康复的“天然医院”。


 

(二)国内森林康养旅游研究

我国的森林康养旅游,在理论研究及产业实践方面都尚处于起步阶段,主要以具有林学背景的森林旅游学者为主,且没有形成相应的产业链与经济效应,对森林康养旅游的理论研究还很少,更未形成较为完整的理论体系。

森林康养旅游是我国刚刚兴起的新产业,是新常态下我国林业改革的创新模式,是林业经济多元组合,相融共生的新业态,是“十三五”国家林业发展目标的最佳结合点。森林康养近年来备受瞩目,得到国家政策大力支持。

2006年,国家旅游局发布《国家康养旅游示范基地标准》,国家林业局已经把森林康养基地的创建列入全国林业“十三五”发展规划,同时就该项目的引进与推广进行了可行性研究,积极与德、日、韩等国开展国际合作,促进了森林康养在我国的发展。现已开展合作的项目有: 中韩合作的“北京八达岭森林体验中心”、中德共建的“甘肃秦州森林体验教育中心”、福建旗山国家森林公园与法国某公司合建的“飞越丛林冒险乐园”等。

尤其是2016 年以来,地方政府和相关组织机构积极响应国家政策,探索森林康养发展方式,举办了全国森林康养基地试点建设研讨会暨森林疗养技术培训班,成立了首个森林康养研究中心和首个森林康养协会,出台了地方森林康养产业意见,积极推动森林康养产业发展。四川、湖南、河北、陕西、黑龙江等地都已经着手建立森林康养基地试点,积极推动以森林康养为中心的新产业旅游经济。

 


二、森林康养功效分析

(一)净化空气

森林中树木的光合作用,能够吸收空气中大量的二氧化碳,释放氧气,是天然“制氧厂”。森林中树木的枝干、叶片,大量吸附尘粒,能使空气中的浮尘减少一半以上,是庞大的天然“吸尘器”。树木的叶子还能大量吸收和处理有害气体。而森林中每一片树叶就是一个过滤器,在植物进行光合作用时叶面上的气孔敞开,空气中的有毒物质随着空气进入叶片组织,存储在植物的体内,而光合作用释放出来的气体则是纯净和无毒的。

据测定,每公顷云杉林可吸烟尘32吨,油松林可吸尘36吨,每公顷柳杉林一年可吸收有毒气体中的二氧化硫720公斤; 七里香、夹竹桃、梧桐、柏木、槐树等都能吸收二氧化硫;珊瑚树、葡地柏、广玉兰等树种还能吸氟抗氟。因此森林中的空气质量相比人口聚集的城市要纯净许多,是最好的“天然氧吧”,这也是人们漫步森林中感到呼吸顺畅、神清气爽的原因之一。

 


(二)产生负氧离子

空气中的负氧离子是一种对人体健康十分有益的物质,被誉为空气中的维生素,能降解中和空气中的有害气体。负氧离子进入人体后,能引起一系列良性反应。它可以激活细胞生命力,最大限度发挥各器官生理机能,修复受损机体;负氧离子对人体有调节中枢神经系统活动、改善冠状动脉血流的功能,它还可促进支气管纤毛运动;能够防治、改善呼吸系统的疾病;同时促进内分泌及新陈代谢,提高免疫功能与抵抗疾病能力。负氧离子还具有消除紧张、镇静、清醒和降压作用。

据研究,通常情况下不同环境中负氧离子含量存在较大差异,比如在室内空调房内,负氧离子含量可能仅为0-25个每立方厘米,此时容易引发“空调病”等生理不适;在城市街道绿化区,负氧离子含量可能也只有100-200个每立方厘米;但到了郊区景区,负氧离子含量可能成倍增长,特别是在森林、瀑布区,由于植被丰富和水雾冲击释放电子的影响,负氧离子含量可能高达100000-500000个每立方厘米,置身于这种环境下,人们会感到神清气爽,舒适惬意。

 


(三)释放芬多精

芬多精,又称植物精气或植物杀菌素,主要成分为Phytoncidere,是一种芳香性萜类化合物。一般来说,针叶林的松杉柏桧类芬多精成分相对固定,其质与量都是植物之冠。

芬多精存在于植物的根茎叶干花中,它是植物自卫的结果,由于树木的年龄更久,所以能演化出更强力的成分。芬多精具有抗菌效果,能净化空气,降低污染,使呼吸顺畅,精神旺盛,达到清醒效果。

研究证明,植物芬多精能够帮助人类杀死病菌,患有哮喘、感冒、肠胃炎、糖尿病、湿疹、免疫系统疾病等患者,都非常适合进行森林康养。人在森林里长时间吸入芬多精,可以促进新陈代谢,使细胞恢复活力。芬多精由人体呼吸循环进入体内,刺激神经,减缓压力,以达到身心之均衡。

 


(四)心理调节功能

人们在森林中游憩,普遍感到舒适、安逸、情绪稳定。长期生活在紧张环境中的游人可通过森林疗养在身体和心理上得到调整和恢复。

历史表明,人类的漫长童年是在森林中度过的,而且森林在不同的时期,都提供了人类心理和生理上的庇护场所,满足了人类的种种需求。人类对森林有着积极肯定的情感。人们一旦进入森林这种感情积愫就会爆发出来。人好像回到了童年,甚至母胎中的美好境界,心里得到镇静,中枢神经系统得到轻松,全身得到良好的调节,并感到轻松、愉悦、安逸。许多因环境紧张或者心理因素引起的疾病,通过森林的这种功能会不治而愈。

 


三、我国发展森林康养旅游的意义

我国森林物质资源丰富,森林面积有2.08亿公顷,森林覆盖率达到21.63%,四季分明,生物多样性良好,对于森林康养旅游的发展有得天独厚的优势。据统计, 2015年森林旅游与休闲人数达到23亿人次,实现旅游收入6700亿元,可见公众对森林旅游生态产品的需求非常旺盛。从林业发展角度来讲,开发林业的多种功能,是适应经济社会发展对林业不断提出的多元需求,推进林业产业发展的必然选择。2016年6月,中国( 河北) 康养旅游大会指出: 康养旅游是未来旅游发展的重要方向。

在全球化时代,康养旅游有助于联动旅游市场、旅游投资等领域的交流与合作,为跨行业旅游发展提供范例。综合看来,我国发展森林康养旅游具有旺盛的市场需求和广阔的市场前景,同时对于新常态下我国经济转型、供给侧结构性改革具有重要意义。

 


四、森林康养旅游开发原则

(一)保护为主,绿色开发

森林资源是人类赖以生存的自然环境资源,其开发应以保护为前提,实现森林资源不被破坏和旅游业可持续发展,最终实现森林资源保护和人类享用的平衡状态。自然资源类的旅游开发产品与一般旅游地不同,由于森林环境对人为干扰的敏感性,其生态环境极易遭到破坏,因此森林产品的开发必须考虑森林资源有限的环境承载力。基于森林资源独特的自然环境,将旅游产品绿色开发、低碳开发,满足大众休闲体验、康体服务等康养旅游需求。

 


(二)总体布局,统筹规划

森林康养是一项有益于全民健康的产业,它的建设是一项系统工程和长期工作,须有明确定位和科学、可行的总体规划做指导,以保证产业发展的有序性和可持续性。我国可以借鉴国外经验,日本、韩国等在全国范围内的森林疗养基地建设上都有整体的规划与布局,并制定了阶段性的发展目标。我国人口众多,未来森林康养旅游的市场巨大,因此在规划时需考虑到规划区域的合理布局,以及人对森林资源的有效利用。可以先建立试点,发挥示范效应,不能盲目开发、过度开发,造成对森林资源的浪费和破坏,同时使人们在森林中达到预期的康养功效。

 


(三)因地制宜,突出特色

不同地域的森林资源具有异质的景观特色和康养功效,因此森林公园、自然保护区、林区林场等应结合自身森林资源的状况和特点,根据自身优势和潜力发展森林康养旅游。将森林资源和康养旅游活动有机结合,突出森林资源修身养性、调节机能、康体保健的养生功能,增添个性化旅游服务与康养体验,挖掘中华传统养生文化及当地特色养生文化,创造独具风格的森林康养旅游产品。

 


(四)融合自然,深度体验

基于优质森林资源的生态敏感性,森林旅游活动的开展受到一定限制。森林康养旅游强调人与自然的融合,是人类久居城市之后的本性回归。人们在森林中进行森林健步、森林浴、森林游憩、森林度假、森林探险、森林疗养等康养活动,是身心对自然的深切体验及与自然的高度融合。这是对森林旅游的深度挖掘,而不是停留在传统的观光旅游层面上,其目的性更强,活动形式更综合,体验方式更加深入,属于森林旅游的高级形式。

 


五、森林康养旅游产品设计

根据游客的不同需求和出游动机,可以将森林康养旅游产品分为深度体验型、强身健体型和疗养度假型三类( 如表1 所示) 。不同的森林旅游区域可根据其自身优势设计特色旅游产品,使游客获得良好的康养体验。

 


六、推动森林康养旅游产业建议

(一)政府引导,开发商参与

政府负责统筹管理和进行开发引导,并成立相应的管理机构和开发公司,引进投资商进行高端康养项目的自主开发。从长远看,这是一种比全权委托同一开发商运营安全系数更高的模式,可以避免逾越生态红线或过度商业化等弊病的产生,政府所代表的社会公共利益与开发商所代表的商业资本利益也能够更顺利地实现平衡。

 


(二)建立规范的行业机制

对于新兴产业而言,在发展的最初阶段十分容易出现缺乏规则、市场混乱和一拥而上等现象,最终影响整个行业的发展。森林康养旅游的发展正处于起步阶段,应构建严格的准入机制,尽早出台森林疗养基地建设和森林疗养服务质量的相关标准。

 


(三)引进和培养多层次专业人才

要充分借鉴发达国家的成功经验,建立健全森林疗养服务人员资格制度和培训机制,定期和不定期开展培训和考核,提供科学、有效的森林养生康复指导。引进和培养森林向导、森林理疗师和熟悉森林康养的医生,使森林康养旅游能够快速发展,惠及大众。

 


(四)大力推广森林康养旅游

不少人对森林康养及其功效并不十分熟悉,应加强宣传工作,多途径、多层次宣传森林康养知识,使公众对森林康养有正确且全面的认识。通过开展森林体验活动,举办森林旅游节事活动,通过社交媒体网络等广泛宣传,充分展示当地丰富的森林旅游资源和深厚的生态文化内涵; 使人们感受那里优越的生态环境,从不同的视角发现森林之美,从而极大地提高森林旅游的影响力和关注度。

 


七、结语

发展森林康养旅游是一项系统工程,涉及到林学、医学、旅游学、经济学等多学科。这一产业在我国刚刚起步,发展成熟并形成产业链还有很长的路要走,需要更多的相关专业人士进行深入研究推动其有序发展。虽然森林康养的理念已被很多人接受,并在国内引起广泛关注,但公众的森林康养意识的培养仍然需要时间,森林康养的建设还需要一个过程。相信随着林业发展“十三五”规划的深入实施,我国的森林康养旅游呈现出的蓬勃发展的态势和广阔的市场前景,定会为我国的旅游业发展带来积极而深远的影响,使森林资源惠及民生大众。

 


◎本文转载自国有林场森林康养。

◎内容来源:《黑龙江生态工程职业学院学报》2016年9月第5期。

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