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凌源:让更多百合在“北方花都”绽放 | 专题


凌源是国内老牌球根花卉种球繁育基地及鲜切花生产基地之一,素有“北方花都”、“中国百合第一县”之称。凌源花卉生产源于20世纪80年代中期,从90年代开始种植亚洲百合、东方百合、郁金香、风信子等球根花卉,此后又引进了鸢尾、马蹄莲、玫瑰、非洲菊、康乃馨等多个品种。



多种优势促百合产业稳步提升

早在国内百合鲜切花生产开始起步的时候,除了云南和凌源之外,陕西、甘肃、宁夏、青海等地都有百合种植,农户生产百合的积极性都很高。然而随着时间的推移,现在保留下来的规模较大的百合主产区只有云南和凌源。

在凌源生产百合具有明显的气候优势和区位优势。凌源位于北纬40度,无霜期148天,气候冷凉,土质、水分也都适合切花生产。而且凌源昼夜温差大,有利于种球的营养积累,种球成熟度很高。凌源位于辽宁、河北、内蒙古3省交汇处,且与北京相距不远,非常有利于鲜切花销售。

多年来,凌源市蔬菜花卉管理局在百合生产管理、技术指导以及新品种、新技术的引进与推广上做了大量工作。他们积极开展花卉种植培训,邀请荷兰、以色列、哥伦比亚、新西兰和国内科研院所专家,为花农进行免费技术培训和指导,培养出一批懂知识、会技术的“土专家”。花农在土壤处理、温度和光照调控、肥料使用、病虫害防治等方面的技术日益成熟,基质栽培、补光系统、灌溉系统等新技术也开始推广应用。

得益于“政府+公司+农户”的形式,凌源百合生产规模稳步上升。据凌源市蔬菜花卉管理局局长杨贺介绍,目前凌源东方百合种球每年进口量为5000万~6000万粒,切花产量达到8000万支。亚洲百合裸地繁殖1000多亩,生产种球2000万~3000万粒,亚洲百合切花产量为4000万~5000万支。在凌源,约有1万户农户从事百合生产。


企业带动作用明显

目前约有十一二家种球贸易商在凌源销售百合种球。其中,西诺公司早在2000年左右便进入凌源种球销售市场,是行业里最早入驻凌源的企业之一,目前种球销量逐年上升,每年在凌源的种球销量达到550万粒。

最初进入凌源市场时,所有贸易公司都是在凌源租冷库,通过代理商来销售,经常会出现售后处理不及时、信息不透明的情况,理赔率特别高。2012年,西诺公司在凌源花卉市场设立了办公室和售后服务点,直接服务农户,在这之后的第一年,理赔量就减少了90%。


▲西诺公司位于凌源的百合测试中心


为了更好地服务农户,把更多新品种引进北方市场,西诺公司于2015年成立了面积100多亩的西诺(凌源)球根花卉中心,为客户提供品种测试、储存、包装、销售一条龙服务,并且创造性地引入了“种球预售”和电商等模式。农户不仅可以到球根花卉中心直接挑选种球以及参加种球预售会,还能参加西诺公司每个月举办一次的技术交流会,了解外商的种植技术、目前的市场信息,针对种植、销售、品种等问题进行沟通交流。西诺公司每年都要进行普调,了解农户需求,以便提供更好的服务。


▲外商考察凌源百和生产情况


目前,凌源百合仍存在品种结构不合理的情况,花农从90年代就开始种植‘索邦’、‘西伯利亚’,现在还是以这两个品种为主。市场需求出现变化,产业也要进一步扩大。为了改变过于单一的品种结构,西诺与当地政府合作,通过多次举办百合节、花王大赛等活动,不断推出一批新品种,并且得到了越来越多的花农认可。可以说,在凌源地区百合新品种的推广上,西诺公司功不可没。去年,他们成功推广了‘圆舞曲’、‘西诺红’等品种,今年,他们将继续推出四五个新品种。

凌源百合销售主要面向节日,如春节、情人节、清明节、国庆节、圣诞节等,农户会根据市场出货时间安排生产。目前市场上对鲜切花的品质要求日益提高,品质高的产品价格更有优势,花农为了获得更多效益,更加注重产品质量。西诺公司负责凌源市场销售的卢波介绍说,以前凌源花农种植的百合种球球径以12~14厘米的中小规格为主,现在以16~18厘米、18~20厘米等中大规格为主。目前,大规格种球呈供不应求的趋势。


花农种植水平日益提升

20多年来,凌源花农积累了丰富的种植经验,具有较高的种植水平,凌源切花百合的品质也得到了市场的广泛认可。在刚刚结束的2017第六届品牌农商发展大会上,凌源百合还获得了最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌称号。

前些年,在进口种球价格较高的时候,花农为了节约成本,通过不断摸索,掌握了一套成熟的多茬花生产技术。曾经有花农创造了一个种球生产出10茬花的记录,这种技术让“老外”都颇感震惊。如今,随着进口种球价格更加合理,为了培养出更高品质的切花来提升市场竞争力,凌源花农渐渐减少了多茬花生产,以种植一代种球为主。




▲凌源花农具有较高的百合种植水平 


刘士友种植百合已有十七八年时间,是当地最早生产百合切花的农户之一。当时凌源花卉市场还没有成立,只能自己找销路。目前他的基地里每年种植百合种球约20万粒,品种以‘索邦’、‘西伯利亚’、‘圆舞曲’为主,球径大多在18~20厘米之间。“现在市场更看重质量,质量好才能赚钱,质量不好即使便宜卖也没人买。”刘士友说。

多年来刘士友积累了丰富的种植经验,尤其是在用肥上有独特的心得,能够让百合的叶片更厚,叶色更亮。用他自己的话说就是:“种花一般般,一般不服人。”以前,他的种球最多能在六年里出七茬花,目前则以种植一代球为主,也生产一些二茬花。由于生产技术好,刘士友敢于尝试种植各种新品种。参加今年的花王大赛后,他更加看好‘盘古’、‘暴动’2个新品种,准备下一步扩大种植。在刘士友的带动下,周围的亲朋好友都开始种植百合切花,带动了200万粒种球的种植量。每年他都会帮助大家一起选购种球,更是练就了一双“火眼金睛”,看一眼就知道哪个种球更好。



▲花王大赛中农户种植的新品种


面对鲜切花市场行情的波动,刘士友的原则是“越贱越种,越贵越不种”。曾经有朋友送给他一个外号,叫“不亏钱”。据刘士友介绍,今年情人节的百合价格很好,即使质量一般的产品每支价格也能达到七八元一支,比去年翻了一番,而且供不应求。情人节连续3个月,行情都非常好。

裴永林生产百合切花也有8年了,虽然时间不太长,但产品品质很好。目前一年种10万粒种球,品种以‘西伯利亚’为主,也种植了一些‘圆舞曲’。据裴永林介绍,‘西伯利亚’种植难度较高,有时容易出现“脱叶”现象,说明根出了问题。要想种得好,首先种球质量要好,土壤环境也要好,在水肥、温度等方面也要管理好。在挑选种球时,一定要挑选新鲜、干净而且鳞片多、‘基盘根’好的种球。这样的种球养分足,种出的百合品质也更好。裴永林在‘圆舞曲’的种植上也很有优势,生产出的切花往往比别人的产品花色更深,也因此更受市场欢迎。今年裴永林也参加了花王大赛,因为‘暴动’花色好、花头大小合适、花瓣厚,叶片、茎干表现也很好,他比较看好这一品种。

李建伟虽然种植百合时间不长,但却在今年的花王大赛中一举夺魁,获得了8个品种的单项冠军,令人惊叹。李建伟说,种植百合就像照顾孩子一样,一定要精心管理,何时浇水肥、何时通风、降温等都要及时调整,一天要进温室大棚好几次,随时关注天气情况。目前,李建伟种植的品种以‘西伯利亚’和‘木门’为主。今年参加比赛种植了20个新品种并获得肯定,让他增强了信心,准备尝试种植更多品种。


一、二、三产融合发展

近年来,凌源花卉产业注重将一、二、三产融合发展,通过花海、百合节等多种形式,带动花卉旅游和消费。据杨贺介绍,凌源计划在国家级自然保护区青龙河流域建设万亩经济型花卉产业带,目前已经开发了三四千亩,主要做万寿菊、茶菊、油用牡丹等,未来计划大力发展食用百合。同时,他们还建设了四官营子镇大型水库花海、热水汤花海以及百花谷等项目,其中百花谷去年播种了40万粒百合种球,吸引了不少参观者。此外,他们还希望把凌源建设成为切花出口加工生产基地,目前已经引进了一家外贸企业,从农户手中收花,然后统一进行加工处理。今年,他们已经拿下了1500万美元的出口订单。



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