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盈利只是第一步,花卉市场经营的诀窍在这里!

陈砦花市
多肉销售区


陈砦集团经营花卉市场19年,目前有员工400多名,旗下拥有陈砦花卉交易市场、陈砦花卉双桥基地、陈砦花卉郑汴路店、陈砦花卉大学路店等6家线下市场和一个线上电商公司。


占地800亩的郑州陈砦双桥花卉基地,作为中国“南花北调、东花西走”的枢纽,该基地的产品已辐射到山西、内蒙古、陕西、河北、山东、安徽等地。这些成就离不开市场方大格局经营、精心服务和严格管理的理念。


广布局,高定位



陈砦花卉集团运营部总经理白占芳谈到,旗下的花卉批发市场经历了四个阶段的发展。第一个阶段是“房东”角色扮演,即建好硬件设施,坐吃房租;第二个阶段是舞台搭建者,相对于房东,更看重服务;第三个阶段,充当导演,不仅提供服务,还给市场商户做指导,定期举办相关培训活动,提升商户的技术和经营理念;第四阶段,作为一个行业引领者,引领商户向更高标准发展,走上国际舞台。“目前,多数花卉批发商文化水平不高,因此市场除了做好服务外,更要做一个引领者,在打响花卉市场品牌的同时,为行业做出更大贡献。”白占芳说。


除了离市中心较远的批发市场,陈砦集团还布局市内,开设了陈砦花卉郑汴路店、陈砦花卉大学路店。“这也是我们一个新的尝试,其实很多城市居民有买花需求,但因为花卉市场位置大多较为偏远,买花不方便,所以大大降低了他们的购买率。在城市中心,虽然租金高,但每个花卉店面各具特色,目前经营得也不错。”白占芳说。此外,陈砦集团还在探索新的模式,除了花卉批发市场外,他们又租下2000多亩土地,准备作为新品种引种、科研实验、生产基地。


▲陈砦花市内鲜切花资材赏花摊位


为商户做实事



市场对商户的服务不光是提供优良环境,还兼顾解决商户生活问题,以及帮助和引领商户向更高水平发展,如每年定期举办各类培训、解决商户孩子上学问题等。


此外,市场方在节省商户成本方面也做了不少工作,如组建物流队,与航空公司、物流公司直接对接合作,降低运输成本。经过与航空公司的洽谈,目前从昆明到郑州,每千克鲜花的运输成本在1.6元左右。此外,由于市场有物流队,每家鲜切花批发商只需提交购货订单,市场物流队会去机场取货,到达市场后分发,节省了各家的时间成本。盆花同样如此,市场方会统计进货数量,联系广州等花卉产区物流公司,进行点对点运输。


为了缩短种球中间环节,市场方还组织商户出国考察,与荷兰花卉种植公司洽谈业务。“进口种球量逐年增加,如果与荷兰种植公司直接合作,会降低商户成本,也会拓展商户的经销范围。我们的努力引起了荷兰种植者的重视,2017年荷兰有16家种植者来市场考察参观。”白占芳自豪地说,国外鲜切花也可从郑州港口直接进入市场,降低了花价,节省了流转时间,提升了花卉品质,意味着郑州花市未来辐射范围将进一步扩大。


严格管理



白占芳表示,近年来,全国各地不少花卉市场经营者来陈砦取经,他向别人传达最多的就是“做好服务的前提下,严格管理、奖罚制度完善,并能够严格执行”。


除了市场的外观合格外,白占芳要求商户内功过硬。“我们发现经销商投诉批发商后,第一步直接罚市场商户300元,并要求他们写检查报告,随后市场进行细节调查,如果事情属实,再罚商户1000元。”白占芳表示。看似霸道的条款,却使市场更加有序,近几年都不曾发生投诉现象。而商户多数已追随陈砦花卉市场十几年,大家都严格遵守规则。


市场还会对花卉产品进行抽检。“一个好的市场里面不能有垃圾货。”白占芳的理念如同经营品牌超市一样。


目前,陈砦市场规定鲜切花瓶插期不能低于3天。为此,市场方成立了一个抽检组,不定期抽查市场里的鲜切花产品,进行瓶插试验。“等花卉质量都提高了,我们还会出新的标准,保障从市场流出的产品品质过关。”白占芳说。



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