尚德家常菜:武汉十几年不变的地道小馆,典型的路边苍蝇馆子。环境毫无高大上可言,武汉的苍蝇馆子真的是一大超级特,在武汉真正的老饕最爱的都是苍蝇馆子。
尚德家常菜就是只有汉口老饕才知道的一家苍蝇馆子,虽然没有做过什么营销,但是每天都爆满。基本上都是周边的居民和外面过来的老杆。环境特别吵,如果只是吃饭就快点,如果喝酒就无所谓了,喝了酒可能你的声音可以盖过环境音。
店里点菜的形式就非常特别,没有菜单,直接按照冰柜里的菜点,主力的菜品有鳝鱼、克马、鱼嘴、鱼杂,剥皮鱼,肥肠等等。真的超棒,价格也不贵。时令菜会根据季节稍有变化,几道招牌硬菜,基本就是全年供应,中午和下午都营业。
[礼物]干烧剥皮鱼:又香又带一点酥,很入味,有浅浅的酸味和甜味,也有湖北人最爱的香辣味。最主要没什么刺,吃起来很顺畅。
[礼物]苦瓜咸蛋:苦瓜清火,清爽又带点回甘。夏天最爱的蔬菜之一,咸蛋配苦瓜是一绝,反正这个菜,爱的人都是老饕。
[礼物]干烧霉千张:霉千张烧得焦香味,让人停不了手。已经把那种臭味消灭一干二净。很地道的苍蝇馆子做法。比外面的大酒楼做的好!
[礼物]麻花肥肠:肥肠处理得很干净,没有半点异味,这样出来得肥肠就很纯正,有嚼劲,爽口。麻花半软半脆,吸满汤汁。
[礼物]蛋白牛腩:价格便宜,蛋白很入味,牛肉软烂。
🏠 尚德家常菜
📍 友益街51号附1号(辅堂社区)
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