花样南瓜吐司（师承云上的气泡）[美食学厨

下面开始上片片了，吼吼~~

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花色吐司(450克)：

高筋面粉300克、糖20克、盐1/8勺、酵母1又1/2小勺、鸡蛋1个、牛奶110克、南瓜泥40克、绿茶粉2克、黄油10克+15克

做法：

1、 高筋面粉、糖、盐、鸡蛋、酵母和牛奶揉成面团；

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2、 把面团平均分成三份；

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3、 在1/3份面团中加入40克南瓜泥和10克软化黄油揉至面筋扩展，醒发45分钟；

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4、 同时将2/3份面团加入15克软化黄油揉至面筋扩展，之后再把面团平均分成两份，其中一份加入2克绿茶粉。醒发45分钟；

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5、 把一次发酵好的三份面团排气、滚圆，松弛15分钟；

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6、 把松弛好的三份面团搓成长条，整成辫子型；

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7、 整好型的吐司放入吐司模，在温暖处发酵至9分满；

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8、 烤箱预热至175度，烤35分钟。

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下面把它切开看看内部组织，嘻嘻~~

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准备吃掉它：

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