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舌尖上的中国令人垂涎，然而生活中舌尖上的安全有时却让人心惊肉跳。你是不是有这样的体会：某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃，一段时间不吃就想得慌？你也许想不到，食品里这“给力”的味道，可能是因为添加了罂粟壳。
多地惊现罂粟壳当调料
９月下旬以来，陕西延安、榆林、宝鸡等多地的面皮、羊杂汤等风味小吃中，先后检测出被国家明令禁止使用的罂粟壳成分。一些食客吃完后，在毒品尿检中查出呈阳性。
9月26日，宝鸡市新民路的“小孟华面皮宝鸡总店”，被查出在复合调味粉、油泼辣子中放了罂粟壳成分。在神木县，一家羊杂店的汤中被查出含有罂粟碱、吗啡等，其中，吗啡含量严重超标。在延安，也发现有饭店将罂粟壳作为食品调料添加。
事实上，将罂粟壳作为调味品在食品中添加是行业内“公开的秘密”。记者在陕西、四川、上海等地调查了解到，一些小饭店在火锅、面皮、小龙虾等食品中都添加了罂粟壳。
上海嘉定区小艾龙虾店的何涛，在用于加工小龙虾的原料中添加罂粟壳，被判处有期徒刑一年。四川一位在多家火锅店做过十多年的厨师告诉记者，餐饮店用罂粟壳作“秘方”是为了留住客人，一般小店用的多。“以前是把粉直接放在火锅底料里，但监管部门来查的时候都要抽取底料化验，所以，现在很多商家都把罂粟粉放进味精或者吃火锅的碟子里，这样不容易被查出来。”
批发市场暗地销售罂粟调味品
央视记者近日在江西九江、南昌批发市场发现，不少商家在暗地里销售添加了罂粟的调味品和被包装成调味料的罂粟粉。
在南昌洪城批发大市场，世辉餐料商行的店主向记者推荐了卖得最火的两款调味料，“奇子香魔粉固态调味料”和“澳宴奇油脂粉末固态调味料”，并称这两款里面的“苏子粉”就是罂粟粉。
在另一家调味品批发店，老板娘拿出一包柜台上没有的调味品“澳奇鑫牌鲜香王精品籽精复合调味料”，并称这包料放在食物中，“就是提鲜香味的，吃了还会想吃的，就是罂粟花提炼的，不等它那个长成形，长成形劲道更好。”
在九江京九批发市场，一家店主从阁楼里拿出“味鹏牌樱栗回味粉”，说只需25元保证提鲜。记者看到，这包调料粉的包装上印着罂粟花的图案，显示用量建议是原料总重量的0.1%-1%。
记者调查发现，罂粟粉不单是放在一些调味品里暗里销售，市场上还有一种用罂粟壳敲碎形成的粉末，每斤高达200至500元。在南昌市洪城批发大市场，批发商王老板在销售这种高纯度罂粟粉。这位王老板警惕性很高：“我们一般不相信第一次做这个生意的人，我也不知道你是什么样的人。”他甚至提出买罂粟壳要留身份证复印件，出了事各负其责。
化名“米壳”互联网上公开销售
互联网上，公开销售罂粟壳的商户更多。在网上，罂粟壳又叫米壳，多家网店在出售。
在一家名叫“聚宝堂中药”的网上商店，记者看到写着“镇店之宝、米壳批发”，还配了一幅火锅的图片，上写“麻辣有瘾，美食中的瘾君子”。记者联系卖家，卖家回答说一斤297元，最便宜的一斤270元包邮。
一些店家虽然没有直接写“米壳”，但是用“缨粟增香粉”“樱粟回味粉”“樱酥”等同音字作掩饰，有的商家还直接将罂粟的图片放在页面上，配上“点滴悠香”“忘不了”“回味”等文字。
调查发现：真的有饭店用罂粟调味！
南昌建德观是有名的火锅一条街，记者进入其中一家火锅店，店主推荐一种号称提味提鲜的调味料，并端出一碗黄色粉末，倒进了火锅里，表示这就是罂粟壳。老板明确表示是不让卖的，“抓到要罚款的，店都封掉的。”
在南昌另一家比较火的雷胖子狗肉店，店老板雷永珠介绍，她们的火锅里可以添加没有被碾成粉末的罂粟壳。当记者选好汤料上桌后，老板还亲自来加料。随后，记者向江西省食药监局举报，执法人员在收银台内一个被锁的抽屉里，找到用黑色塑料袋装的罂粟壳，并在二楼老板的房间里也找到一大袋藏在酒箱里的罂粟壳。
“闻不见”“看不到” 谁来监管？
成都市第三人民医院中医科医师赵岚表示，罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，但对于普通人来说，长期食用容易成瘾。并且，长期食用含有罂粟壳的食物，还会对人体神经系统造成损害，并可能造成慢性中毒。
《治安管理处罚法》规定，非法运输、买卖、储存、使用少量罂粟壳的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处三千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
早在2008年，在卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中，罂粟壳就被列为非食用物质，禁止在食品中添加。然而，多地发现罂粟壳入调料的现象，食品监管何以存在如此大的漏洞？
江西省公安厅禁毒总队副总队长郭建宁说，现在对使用罂粟壳的行为处理很轻，情节严重的，拘留10日到15日，处3000元以下罚款。要持有50公斤以上才构成犯罪。而只持有不贩卖，法律上就适用治安管理处罚法，追究不了刑事责任。
延安市食药监局应急协调科科长刘英表示，对不法摊主违法在食料中添加罂粟壳的查处上，存在取证难、查处难等困难。“为了掩人耳目，一些不法摊主往往将罂粟壳碾成粉末，随后将其添加进辣椒油、味精等调味品中，肉眼很难发现其中的违禁成分，‘闻不见’‘看不到’是这类案件的典型特征。”
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