想成为独一无二的家庭大厨么,学会这些厨房小妙招,可以让你锦上添花。
柠檬放在微波炉里微波20-30秒,柠檬汁会更多。
2.煮饺子不溢锅不粘连,水烧开后加入一点儿食盐,然后再下饺子,加一点盐就能防止溢锅,饺子皮不粘连。另外,饺子煮熟后,先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下,然后再装盘,就不会粘在一起了。
3.炖牛肉烂得快,牛肉总是不那么,好煮为了使牛肉炖得快,炖得烂,将一小撮茶叶用纱布包好跟牛肉同煮吧。牛肉不仅烂得快,而且味道会因为茶叶的加入而变得更香哦。
4.锅上放个木勺就不会沸出来了。
5.长期存放的红糖会变硬,不要着急,洒上点水,盖上湿纸巾,然后微波30秒钟,就会变软了。
6.让打卤面更美味,觉得番茄越来越不好吃?厌倦了味道不浓郁的鸡蛋面蛋面?不如试着用小番茄来做,小番茄烫水去皮,然后按照常规步骤制作就OK啦~ 让家人朋友为你的机智点赞!
7.放个苹果,土豆不发芽。
8.用保鲜膜包住根部,可延长香蕉的保存时间!
9.把冰淇淋放入保鲜袋储存,这样下次拿出来吃,不会硬邦邦的挖不动。
10.在砧板上撒点盐,在切香草类蔬菜的时候,就不会粘在刀上了。
11.用不完的罗勒存起来,刚刚采摘下的罗勒如果不立即食用就会很快氧化,不能再吃,可以将摘下来没吃完的罗勒盖上湿布再放入保鲜盒,扣紧盒盖,至少可以存放4天左右。
12.炒茄子少放油的秘诀,烧茄子菜最令人头疼的就是要放很多油才行,其实可以提前将茄子切片,之后撒上薄薄的一层盐,腌制大约20分钟,炒之前再过清水,这样炒的时候就不会太吸油了。
13.大蒜在微波炉微波10秒后非常好剥皮。或者你也可以将蒜瓣放在两个容器,使劲摇,这个挺费力气的
14.煎鱼不粘锅的秘密,用普通的铁锅煎鱼时,很容易发生粘锅的现象。身为厨房新手的你,试着在煎鱼之前,用姜片把锅擦一遍吧,这样锅子便不会那么轻易粘锅了。
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