只用平底锅，在家也能做出电影院级别爆米花

提到爆米花，77姐姐脑海中依稀能记得小时候街边上推着罐车买爆米花的老爷爷，好多小伙伴都会围在旁边看老爷爷操作，等老爷爷说准备爆的时候，大家就“哄”一下，跑得老远呢。所以在我印象中，爆米花制作是件很麻烦的事情。

每次去看电影，总是不自觉想要买份爆米花和可乐，在电影院门口一份小份的就要20元，大份就要35元左右，还不算可乐呢，每次买都觉得十分昂贵呢，那个心疼呀，可是爆米花那香甜的滋味，作为90后的老阿姨，也是一个接一个不忍停下来，更何况爱吃零食的小孩子们。

刚好前几天看到别人用平底锅制作爆米花也很好看，于是自己就尝试下，才知道，爆米花制作过程如此简单。赶快来看下77姐姐跟大家分享的教程~~

食材准备：玉米粒（我看到很多教程，都说普通的玉米粒也是可以的）、黄油（家里没有黄油，用食用油也可以哦），糖。没错，食材就这么简单，就是平常家里随处可买的。

Step1：往锅中放点黄油，黄油要多放点，等黄油融化后，将玉米粒到进去，然后用铲子翻炒，让玉米粒均匀蘸到黄油。

翻炒过程一定要时刻保持警惕哈，因为你不知道爆米花什么时候会爆，等开始出现一两个已经开始爆的时候，赶紧盖锅，要不一不留神，就爆得到处都是了。

Step2：盖锅后，将火转为小火，然后反复几次颠锅，这样可以让平底锅底部受热均匀，爆米花才能都爆开哦，在这过程中，切记不要开锅哦。

这时候爆开的爆米花是没有味道的哦，所以才有接下来熬焦糖的步骤。

Step3：往锅中放入适量水和糖，小火慢慢煮，煮至成焦糖色，然后关火，将爆米花倒进去不断翻炒，让爆米花均匀上浆哦。

没错，我们喜欢吃的美味爆米花就这么简单，而且过程是零失误哦，我算下整个过程做起来不到10分钟就完成了，而且我买的玉米粒一小包1.5元，就做了好大一盘，味道品尝起来一点都不比电影院的逊色呢，远远的就能闻到了一股香味啦，还没出锅，我家小宝贝那只小手就蠢蠢欲动的伸过来了。

77姐姐碎碎念：爆米花还是比较上火的，所以多吃也要记得多喝水呀，特别是秋冬时节，吃太多上火的，很容易喉咙干咳哦。