普通面粉只要3步操作，变低筋面粉，蛋糕粉不用买！

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总有你想不到的惊喜带给朋友们。还有一些关于烘焙甜品的技巧与做蛋糕操作步骤的注意细节等。

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朋友们你知道普通面粉有什么作用吗？我今天就与大家分享这个话题吧！普通面粉变低筋面粉。

听说过普通面粉可以变低筋面粉吗？普通面粉变低筋面粉只需要3步操作就可以了，学会了蛋糕粉不用买，在家里就可以做蛋糕啦！

【普通面粉变低筋面粉的3步】

案例：准备普通面粉200g

注：（朋友们这两个环节比较重要的，如下面两点。做好笔记戓收藏起来分享给更多有烘焙爱好的朋友们吧！）

1、盖上保鲜膜主要是为了防止蒸的过程中有水珠流到普通面粉中。大家没有保鲜膜也可以盖上一个碗或者是碟子之类的。需要注意的是，所以保鲜膜一定不要扎孔哦。

2、蒸熟的面粉要完全压碎后，记得最后一个环节要把面粉过筛网至没有颗粒，这一步很重要。

今天就是我分享的普通面粉变低筋面粉的全过程，低筋面粉也是叫蛋糕粉。这个操作步骤是不是很简单呢？

朋友们以后做蛋糕，在家里有普通面粉就可以做蛋糕粉啦！不用买蛋糕粉了，在家学会做低筋面粉就可以做蛋糕了。