秋风瑟瑟,落叶纷纷,一派生命凋零气象,对于生命的呵护在这个时候让人感到是那么的必要。其实,秋天更是一个成熟的季节,丰收的时刻,颐养人体生命的食物在这时候最为丰盛,食物充足,瓜果飘香,秋季养生,得天独厚,饮食还要注意
多食润燥生津类 秋季养生的首要任务是润燥,方法主要是饮食,应多补充水分,注意食物的选择。如梨、百合、银耳、莲子、藕、石榴、蜂蜜、果汁饮料等均有润燥生津的作用,可以有意识的多进食一些。秋梨是很好的秋季水果,对于止咳、去燥有很好的疗效;百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载;银耳能润肺化痰、养阴生津,做菜肴或炖煮食用,可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症,与百合做羹食用疗效尤佳;莲子既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天适时补品;生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃益血。暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食鲜嫩,熟食壮老;石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
秋膘要适度 夏天天气炎热,能量消耗较大,人们普遍食欲不振,造成体内热量供给不足。所以,在秋季就有“贴秋膘”的说法。贴秋膘还是为了迎接寒冷冬季的到来,在人体内储存御寒的脂肪,而且到了秋天,天气转凉,饮食会不知不觉地增加。但是,现在人的生活好了,减肥成了热门话题,所以秋膘要适度,不可不控制。饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝,生猛海鲜、甘食厚味,毫无顾忌地往嘴里填。
进补不可过量 在刚刚过去的夏季,人们为了消暑降温,往往过食生冷之物,对脾胃功能可能有不同程度的伤害,这个时候,不要过于进补滋腻的养阴之品,以免加重脾胃负担,导致消化功能紊乱。
勿用辛辣磁性味 秋季不吃或少吃辛辣烧烤食品,如炸鸡腿、炸薯条等,辛辣的食物如火锅、麻辣烫等。还有辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等都不可多吃,以免给秋燥“火上浇油”。特别是生姜,古有“一年之内,秋不食姜”的说法。当然,将葱、姜、辣椒作为调味品,少量食用,问题并不大。
生冷要当心 脾胃为人后天之本,养生保健必须时时刻刻呵护脾胃。在秋季,昼夜温差比较大,对胃的刺激使得胃酸分泌增多,极易引发肠胃疾病。夜间温度较低,稍不注意就易引起腹部着凉,或诱发结肠过敏,使肠蠕动增强而导致腹泻。立秋后不要大量生食瓜果,以免损伤脾阳,脾阳不振不能运化水湿,腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生,这就是民谚“秋瓜坏肚”的意思。
慎食难消化食物 如芹菜类粗纤维含量较高的难消化食物,吃的过多不仅难消化,更会伤及胃肠。
养生保健,以食为天。饮食注意,秋季少事,身体健康。
联系客服