今天看到有客官问红烧鱼的做法，恩！想了一下，却是没有说过红烧鱼怎么做呢！以?B迫停止了，（心塞）当然，只要是各位大大们的要求小编一定会去做的。（如果客官发现没有及时回复请不要担心，也许你会在明天的推文中看到自己想要的内容呢!)
为了各位大大的胃，小编表示一定会全力以赴。%A会全力以赴。。。。。。
红烧鱼
食材准备：鱼、葱、姜、蒜、辣椒、盐。
做法步骤：
1、把鲤鱼整理干净，然后在上面划几道花刀，接着抹上盐和料酒码味半小时左右。
2、在锅中倒入适量的食用油，烧热后把鱼放进去炸，炸至金黄色的时候就可以捞出来了，把它装盘备用。
3、在锅里留少量的油，放进姜片、蒜片和葱段炒出香味。
4、在锅中倒进再倒入笋片和蘑菇片改中火炒半分钟。
5、在锅中加适量的汤或水，接着倒进备用的鱼、酱油和盐烧约三分钟，然后翻面再烧三分钟。
6、然后先把鱼捞起来装盘，等到汤汁勾芡后就可以淋到备用的鱼身上了。
各位客观要注意哦！在热锅的时候一定要用湿抹布擦擦，这样可以防止粘锅哦。可以适量的加一些醋，因为醋可以去鱼腥味。
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