问茶坦洋村 |
作者:佚名 来源:福建日报 更新时间:2010-6-2 |
坦洋村本是福安白云山麓名不见经传的小村子，然而，当历史走进清代的咸丰元年，这个村子因首创一种后来名为“坦洋工夫”的红茶，遂名闻天下。 坦洋村在福安市西北约20公里处的社口镇，群峰环抱，罗如屏列。从镇上出发，傍山缘溪而行，跨龙凤桥、真武桥，就到了桂香山下豁然开朗、风光秀美的坦洋。 清人郭苹野有《坦洋村记》云：“至坦洋，四山排闼，一水中流，鸡犬相闻，圜huì茂盛。产茶美且多，有武夷之风，外邦称为小武夷是也。”所谓“有武夷之风”“外邦称为小武夷”，盖言坦洋工夫红茶的制艺源自武夷，在外国人看来，它是一种别具风味的武夷红茶。但坦洋人似乎不满意“小武夷”的冠名，也许是为了区别于武夷山的红茶，坦洋人把本村创制的红茶正名为“坦洋工夫”。 当年坦洋工夫首次惊艳于英国典雅的“下午茶”，便获得王室贵族的珍爱，于是，“英商购买华茶，以坦洋出产为最”，坦洋工夫一时间风靡英伦三岛。 数量日增的红茶海外贸易为坦洋村注入了活力，使它成为八方茶商趋之若鹜的生财之地，坦洋村很快繁荣起来。从清咸丰到光绪的几十年间，远近茶商在坦洋设立的茶行竟达36家，许多茶商、茶农纷纷在此定居置业。坦洋村里，茶庄货栈鳞次栉比，长街幽巷庭院深深。从这里走出了施光凌、胡大盛、吴步云、施长 xūn、胡兆江等一批纵横商界、叱咤风云的闽海茶商。遥想当年，每逢春季，村中街市“工兮商兮，攘攘熙熙”，茶香浮动，弥月不散，俨然一幅清明茶乡图。民谣唱道：“三月坦洋好景世，左右茶行大街中”，“茶季到，千家好，茶袋铺路做床倒”， 正是当年坦洋村市井繁华、茶季繁忙的写照。 然而繁华如梦。第一次世界大战使海陆交通阻隔，加上政府苛捐杂税，商人掺杂作假，以及印度红茶的兴起等原因，坦洋工夫市场迅速萎缩，坦洋村的百年鼎盛渐渐泛黄，淡入尘封的历史，茶村民生凋敝，唯余斜阳巷陌，古栈荒宅。 改革开放如浩荡的春风春雨，使千山泛绿，万树抽芽，醒来的坦洋工夫犹如枯木逢春，渐次复兴。 2001年，福安市因拥有30万亩茶园和名茶坦洋工夫被国家命名为“中国茶叶之乡”。2006年，坦洋工夫被审定为国家“地理标志保护产品”。2010年，获得“中国驰名商标”称号。坦洋工夫——白云山麓的红衣佳人，终于重洗仙颜，再现“生态、和谐、健康、高贵”的品格、醇厚的芳香和浪漫的红艳，走向人间世界。 风雨廊桥、天后神宫、茶栈茶场、土筑雕楼、茶商群宅、大族宗祠、老式油坊……今日茶村仍有许多与茶有关的古建筑遗存。徜徉青砖黛瓦的坊巷间，重温坦洋工夫的坎坷，如同返回历史。 一片小小的茶叶，竟能反映大至国家的强弱、小至茶业的兴衰、百姓的贫富，使人不禁感慨系之，心中泛起阵阵激情涌动的波澜。（立凡 渔舟 旺声 少鹤） |
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