酱腌菜的万能配方收藏好❗蔬菜肉类都能用
做啥都好吃❗
📢料汁配方：
酱油:300克(生抽，味极鲜···...) 不要用老抽
醋:150克(香醋，米醋，陈醋)不要用白醋
植物油: 100克(建议用玉米油，调和油)白糖: 50克姜片:20克
蒜片: 30-40克
花椒:3克
干辣椒选用(喜欢辣的就放)
高度白酒:30克(杀菌作用，如果做的少，先吃先做可不放，如果多，建议放一些)
盐:适量
⚠️调味料的用量不是死的，比如你只腌一根黄瓜，肯定不能用这么多料对不对?参考我的比例，灵活的变化哦，还有每个人口味也不同，不爱甜，不爱酸，那你就少放点喽