你知道为什么方便面里面酸菜料理包的酸菜为什么那么好吃吗？全靠这一款万能增香油。今天丽姐将毫无保留的分享给大家。
·我们先打出100克万能香辣油，这个是最核心的配方。八角5克，香叶5克，小茴香5克，花椒20克，白扣3克，豆瓣酱1斤，草果1个，辣椒面100克。
·再准备一盘秘制小料。锅里倒入香辣油，猪油50克，加入青花椒20克，炸香之后捞出，下入称好的配料。
·炒香之后下入少许的火锅底料。火锅料要熬化之后下入酸菜，大火炒制。
·当酸菜炒至表皮发白，酸菜就炒好了。
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