长兴县乡村旅游

“这里环境原生态，空气清新，水都是甜的，吃自己采摘无污染的水果蔬菜，还可以到周围的景点去游玩，农家乐主人还派专车到家门口，我们可以直接在小区门口坐车来到这里，真是方便。”在水口乡紫笋农家乐度周末的上海杨浦区的周女士高兴地说。

    水口乡风光优美，民风纯朴，原来是长兴一个相对偏远的乡镇。近年来，该乡镇相继开出了多家农家乐，如“毛草屋”、“紫藤阁”、“茶即茗”等。随着游客数量增多，2006年，中国首座皇家贡茶院在顾渚山动工兴建，丰富了游玩内容。位于小浦镇的方一村曾是一个贫困村，但是通过开办农家乐并依托附近的十里古银杏小长廊景区，每到旅游旺季，游客慕名而至。由于旅游的带动，方一村走向了致富路，成为全县农家乐旅游的“领头羊”。

    中国扬子鳄村的导游小邹说，来这里参观的游客都被长兴乡村保存完好的原生态环境所吸引，绝大部分是住在长兴农家乐，然后顺便再到我们景区玩玩看看，每个挂牌认定的农家乐都和我们景区有合作协议，他们还有统一的车队可以接送游客。可以说，农家乐的发展带动了我们景区的发展，为我们提供了充足的客源。

    据长兴旅游局副局长朱建清介绍，5年前，长兴“乡村休闲游”几乎是空白，随着近年来旅游业的快速发展，全县呈现出一幅喜人的景象。截至目前，全县已有各类农家乐260多家，床位9360多张，餐位11300多个。现有全国农业旅游示范点1个，省级农家乐特色示范村2个，已认定挂牌的农家乐48家，星级农家乐43家。

    “现在生意有这么好，真是连做梦都想不到。”浙江长兴县水口乡“毛草屋”的当家陈会棠说起办“农家乐”就特别开心。原本当年办“毛草屋”，只不过想给来踏青的城里人烧菜做饭挣点钱，补补家用，没想到今天能办起有几十个标准间，能同时接待300人餐饮的“三星级农家乐”。

    “毛草屋”只是长兴农家乐的一个典型，水口乡顾渚村的农家乐已经是遍地开花。顾渚村的农家乐旅游深受上海、南京、杭州、苏州、无锡等大都市游客欢迎，在长三角地区已享有较高的知名度。

    农家乐的兴办促进了当地农民就业，为农村的劳动力提供更多的就业机会，实现了农村剩余劳动力向第三产业转移。以顾渚村为例，全村共有劳动力2000余人，而旅游直接从业人员就达到1400多人，农产品、旅游车队等旅游从业人员170多人，全村从事与农家乐旅游相关工作的占全村劳动力的将近80%。

    水口紫笋农家乐的女主人徐建花说，现在一点都不担心没有客人，唯一的担心是请不到人帮忙。自从开办了农家乐，就把姐姐和婆婆都请来帮忙，每个月还发工资给她们，此外在村里又请人帮忙，就这样一到旅游旺季还是人手不够。

    此外，乡村旅游的发展和“农家乐”的兴起，开拓了农村一个新的经济增长点，让农民真正尝到了甜头。据不完全统计，仅2009年上半年，长兴“农家乐”实现旅游收入近1.1亿元，每年全县农家乐户均营业额达30万元，每户净收益10万元左右。2003年以前，每年农民人均纯收入仅为5000元，开办农家乐后，农民的人均纯收入增加到了10000多元。

    2009年，顾渚村50%以上的农家乐的营业额超过100万元，户均营业额约70万元，户均净收益18万余元。同时，长兴县通过结合农事节庆活动发展乡村旅游，有效促进了农副产品的销售。其中，雉城镇渚山村梅农的收入由以前的40多万元增加至800多万元，二界岭乡樱桃销售收入由50万元增至200多万元。

    和平镇城山沟桃源山庄景区中有一所销售桃子的小木屋，小木屋虽小可贡献不小，通过这个窗口每年可实现400万元的产值。城山沟的农副产品都是从这里销售到全国各地，只见屋里几个包装工熟练地将刚刚采摘下来的鲜桃放进竹篮礼盒、木质礼盒里，包装很精美。经上前询问价格与销售，包装人员笑着答：“普通的50元一盒，竹篮的80元一篮，买的人很多，都是过来游玩的游客。”说话间，几个上海口音的游客进来，每人买了两盒放进了汽车的后备箱。

    桃源山庄总经理陈小究自豪地说，在开办桃源山庄以前城山沟的桃子很廉价，一斤只能卖几毛钱，大家把桃子运到市场上去卖，一年下来也没多少收入，自从2005年开始举办首届采桃节，一年销售收入大幅度增加，桃子由原来的论斤卖，变成了现在的论个卖，还把市场拉到了家门口，由原来的卖不出去烂掉丢掉到现在的不愁卖。

    据了解，去年城山沟桃子的收入就达200余万元，此外，精明的陈经理还注册了“城山沟”的商标，发动周边的农民都种植桃子，统一收购，贴上商标再推向市场，带富了一方百姓。当地农民乐得合不拢嘴，对桃子的销售再也不担心。

    长兴县以农家乐为载体，成功地通过乡村旅游调整了农村产业结构、增加了农民收入、解决了农村剩余劳动力、实现了从生态价值到经济价值的转变，放大了新农村建设的成果。乡村旅游业成为当地农民名副其实的“摇钱树”。

 一大早，顾渚贡茶院内，早锻炼的游客三三两两从山上下来，坐在阁楼茶座的蒲团上品茶聊天。近年来，长兴县乡村旅游蓬勃发展，相继开办了多家农家乐，如“顾渚风情”“、紫笋”、“方苑”、“清香园”等，如今水口农家乐每天接待休闲度假的游客三四千人。

    “长兴的乡村旅游能有今天的成绩，这与政策驱动、农民主体、项目带动‘三力合一’助推产业发展密不可分。”长兴县旅游局局长沈彬兴说。政策驱动搭平台

    “在我们看来，长兴有优越的区位和环境，发展乡村旅游最重要环节就要落实到政策上，我们为全县农家乐搭建了一个良好的政策平台、组织平台和资金平台。”沈彬兴介绍说。

    2002年以来，长兴相继出台了《长兴县促进旅游业加快发展的优惠政策》、《长兴县农家乐管理暂行办法》、《长兴县人民政府办公室关于促进农家乐发展的若干意见》及《关于举办农业观光节庆活动和建设休闲农业观光园有关事项》等扶持发展政策，为乡村旅游的发展营造了良好的政策环境。

    通过不断的探索和实践，长兴县率先成立农家乐规范协调领导小组，并创新性地实施“县、乡（镇）、村三级管理”体制，建立了一个从县到乡、协会以及各部门分工协作的组织体系，为农家乐的规范管理奠定了良好的组织基础。

    为加大乡村旅游扶持力度，县政府还出台了一系列的优惠措施，如采取“认定挂牌”金额补助，设立农家乐发展专项资金，每年安排100万元专款用于农家乐发展规划和补助；对获得“农家乐”认定并授牌的经营户，3年内按政策规定返还证照办理的相关规费，税收按县得部分全额补助；“农家乐”经营者获得星级标志的，分别给予1万元至3万元奖励。

    “我们去年交税交了16万多元，在享受优惠政策后，政府返还的税收有6万多元，真是没想到会有这么多，感谢政府给我们农家乐这么好的优惠措施，我们现在积极性很高。”紫笋农庄的老板林瑞华兴高采烈地说。水口乡毛草屋农家乐的一位当家人告诉笔者，他们是最早开始兴办农家乐的，如今生意越来越好，近3年来的退税率达到60%左右，纯收入在无形中提高了。农户唱戏拓富路

    “近年来，长兴已经形成了有一定规模和档次、功能齐全、设施完善、高品质服务的乡村旅游体系，农户的创优意识、品牌观念越来越强，他们的创新观念与自主经营是我们乡村旅游蓬勃发展的主要力量。”长兴县旅游局副局长朱建清说。

    这些农民企业家们依托各项政策和优惠措施，在乡村旅游这个大舞台上使出浑身解数，用心地“表演”着。

    走进和平镇城山沟的桃源山庄，会有一种“世外桃源”的感觉。昔日静谧又鲜为人知的小山沟，如今已发展成一家农业旅游观光园。2009年，共接待游客24万人次，实现总收入911万元。

    回忆刚起步阶段，该山庄总经理陈小究说，开办桃源山庄，确实付出了很多，曾带领员工赴长三角先进地区参观学习交流，有时候一天跑几个点连水都喝不上一口。在经营管理上，创新管理方式，采用酒店管理“五常法”，和“一句话标准”，从“看不出问题”、“摸不出问题”到“闻不出问题”，规范日常管理。功夫不负有心人，如今桃源山庄已荣获全国农业旅游示范点、国家3A级旅游景区、浙江省五星级农家乐等多项荣誉。

    每逢旅游局举办培训班，很多农家乐主都放下手上的活，专心学习税务、管理、价格标准、补贴申领、公共安全、餐饮卫生、乡村保洁等知识。按照《长兴县农家乐星级评定标准》，他们纷纷主动向政府申请“农家乐”评星，并在专家的指导下，对自家的建筑、卫生、设施、服务等方面进行了系统改造。

    荣获县农家乐3星级标准，领取2万元奖金的“方苑农家乐”女老板杨龙英说：“我们农户主动提升品质后，环境好了、规模大了、服务优了，回头客更多了。”项目带动添薪火

    如果说长兴的乡村旅游是一团熊熊燃烧的烈火，那么各种建设项目更为其添薪加火。各类项目是带动乡村旅游尤其是农家乐发展的有效载体。

    从2004年开始，县委、县政府根据旅游资源的禀赋和特点，投入15亿元用于旅游景点及配套设施建设，逐步明确了十大旅游景点建设，同时把农村基础设施建设项目、生态建设项目、生态农业发展项目，向“农家乐”发展重点区域倾斜；把文化特色镇村、文化示范镇村、农村放心店、农村社区卫生网点建设向“农家乐”发展相对集中、发展前景好的区域延伸；结合“百村示范、千村整治”工程、万里清水河道工程、康庄工程、广播电视及信息通村入户等工程，真正带动了长兴县乡村旅游的发展。

    以顾渚村为例，2009年，长兴水口至顾渚的公路扩建完工，12米宽的公路为顾渚村的发展提供了良好的交通保障。2007年，顾渚村建起了4500平方米的大型停车场，改变了道路乱停车的状况，有效杜绝了道路交通安全隐患。同时，4000平方米的旅游商品销售市场、4200平方米的乡村农贸市场等一系列的旅游配套设施也相继建成完工。如今，顾渚村已经形成了“吃、住、行、游、购”的一条龙服务体系。

    几年来，长兴县积极引导、因地制宜地投资现代特色农业，建成渚山杨梅休闲观光园、陶家湾休闲渔庄、“金钉子”农夫果园、城山沟桃源山庄、吴山东沟公社等一批休闲观光农业园和水产养殖基地，还建成千亩樱桃园、万亩茶园、万亩红梅青梅等基地，同时建成养殖加工区、高效农业示范区、绿色食品生产区，发展现代农业，形成具有生产、加工、观光、休闲、农事体验于一体的绿色农产品农业基地。
自2002年以来，长兴县乡村旅游出现了一幅喜人的景象，农家乐如雨后春笋般在美丽山乡迅速发展。在快速发展的同时，如何确保各项工作有条不紊的展开和整个乡村旅游产业的健康有序？长兴县旅游局局长沈彬兴说，“三个到位”在工作中起到了决定性作用。规划到位，做好排头兵

    思路决定出路，规划决定走向。为将当地良好的自然生态、区位优势转化为经济优势，长兴以新农村建设为载体，坚持规划先行、保护与开发并重，推进乡村旅游业科学有序开发。

    2006年，按照“因地制宜、突出特色、合理布局、和谐发展”的原则，长兴县制定了《长兴“新乡村游”（农家乐）发展战略总体规划》，确定了农家乐发展重点区域、次重点区域、一般区域以及限制区域；同时积极推进各乡镇乡村旅游规划和具体乡村旅游项目的策划编制工作，确保乡村旅游项目建设起点高、品质优、特色明，避免盲目发展造成环境破坏和资源浪费。

    长兴和平镇原来是个工农业较发达的乡镇，近年来在县委、县政府的规划指导下，将旅游业、服务业作为重点新型产业培育。建成了长兴除雉城镇外首家乡镇三星级酒店，创立了以城山沟桃源山庄为核心的全国农业旅游示范点，建成了集观光、采摘、教育于一体的亿丰生态农业科技园。目前，整个和平镇旅游规划正在推进，还聘请了省规划研究院专家实地考察、因地制宜地规划出一幅完整的旅游蓝图。

    如今的长兴县，按照总体规划，经过几年的发展，形成了水口茶文化乡村游、八都岕健康休闲游、和平休闲农业观光游三大板块式的发展格局。这些板块，都融合了丰富的自然和人文资源，有成熟的景区作为互动和依托，同时结合社会主义新农村建设和现代农业园区建设，成为长兴县乡村旅游的中坚力量服务到位。服务到位，当好大管家

    围绕乡村旅游业的发展，长兴县处处为农家乐经营户着想，不断完善每个细节，建立和完善销售、运输、洗涤、保险、景区合作等公共服务平台，逐步形成以市场化为方向，以一体化服务平台为支撑的乡村旅游服务体系。

    长兴县配套建设了水口乡村农土特产品市场，形成了全县第一个服务农家乐的规模化土特产销售中心；联合县运管部门对农家乐旅游车队进行了规范管理，成立了具有营运资质的农家乐旅游车队，为上海、杭州等地游客提供上门接送服务；实行农家乐餐器具和床上用品的集中洗涤服务，使农家乐接待设备清洗走上了正规化道路；与安徽、省内杭州、安吉等周边景区签订合作协议，实行规范管理、统一开票；引导农家乐经营户统一为游客购买旅游意外险，保障游客人身安全等，有力地优化了农家乐产业链。

    “以前我们自己种的农产品没有专门的地方卖，很多时候东西还没卖出去就坏了，如今县政府为我们建立了统一的销售中心，这里环境好，又干净整齐，每天都有很多游客来买东西”，销售中心经营特产的农户何大叔告诉笔者。

    农家乐旅游车队的运营为解决农家乐游客接送问题，规范旅游市场，避免恶性竞争起到了作用，受到了农家乐主的一致好评。以水口乡顾渚村为例，目前全村拥有一批固定大中巴旅游接送车，每天有30多辆往返于上海、苏南等周边大中城市，在周末及节假日日均超过100辆旅游大中巴投入运营。

    据长兴县农家乐行业协会副会长张新富介绍，自从实行统一洗涤服务后，农家乐的服务更加规范了，卫生问题解决了，游客满意度提高了，游客在卫生方面的投诉也减少了，政府对农家乐的管理更加便捷了。“感谢政府给我们提供了这么好的一个服务平台，现在游客只要住在我这里，全县及周边近30个景区随意选择，想去哪里玩就能去哪里，开张介绍函到景区，还能享受到折扣票价。出门在外，安全是最重要的，政府还指导我们为游客购买旅游意外险。这些周到而细致的服务赢得了游客的一致好评。”“青竹园”农家乐负责人周松学说。监督到位，筑好防护墙

    据一些农家乐业主介绍，有一段时间，长兴县旅游局的工作人员天天去他们家里上班。“那时候主要是对于新申办和申报享受优惠政策的农家乐，工作人员对其进行‘提前介入指导’。此外，我们还选择一批优秀农家乐从建筑外观、内部布局、民俗气息方面进行全面改造，并对经营业主进行服务指导和培训。目的也是保障改造能够顺利进行，达到我们预期的效果。”长兴县旅游局局长沈彬兴说。

    为确保乡村旅游依法安全经营，长兴县农家乐发展综合协调小组办公室加强日常动态监管，定期开展农家乐年审复核。并实施动态化管理，联合环保、工商、卫生、公安等部门对乡村旅游重点发展区域每月开展一次以上的集中整治，及时发现和解决发展中存在的问题，从而保证农家乐的规范发展。

    以污水处理排放为例，当地政府明令规定要设立污水处理池，进行地下污水处理。但是有多家农户未能自觉履行，偷偷将污水排放到池塘里，造成了坏影响，也造成了污染。通过每月的集中整治，协调小组发现了这件事情，立刻赶赴农户家中，进行劝阻并且手把手教其建造污水处理池，实施绿化工程，还补贴部分资金。

    “每月一次的集中整治很有必要，可以及时发现我们经营中存在的问题，并帮助我们解决，政府很为我们农户考虑，替我们出谋划策。”“杏海阁”休闲茶庄的老板蒋凤国说。
 乡村旅游的核心是产品体系。经过不断的探索和实践，如今的长兴逐步形成了“农家乐、农业观光园、农事节庆活动”三位一体的产品体系，满足了游客的不同需求。近4年来，游客人次和旅游收入年平均增幅达到46%以上。从典型的工农业城市华丽转身，站在了乡村旅游的舞台上，当之无愧成为了聚光灯下的“焦点”。长兴乡村旅游发展之快，与三位一体的产品体系至关重要。农家乐成为大众休闲乐园

    长兴农家乐成为大众休闲乐园，深受广大游客青睐，主要提供农业观光、农家餐饮、农家住宿、休闲娱乐、旅游特产购物，来延长游客的停留时间，深度挖掘游客的消费潜力，拓展盈利空间。

    水口乡顾渚村，是长兴农家乐发展最典型的乡村。这里竹林、果树、农田、茶园、小溪、涌泉，让人深深体会到生态休闲和农家生活的韵味。短短数年间，这里已有农家乐260家，近10000张床位，年接待游客从几百人次猛升到去年的172万人次。

    问及这里为何被称为“上海村”，一位老人抢着说，随时到村里串串门，几乎家家都有上海游客，所以叫“上海村”嘛。

    “上海村”果真名不虚传，随后走访的多家农家乐均住满了上海游客，而且多是"长住客"。来自上海的陈老太太告诉笔者，儿子把我送到这边度假。这里的饭菜是纯天然的，很合胃口。早晨起床到山上去散步，村里有健身设施可以锻炼，下午喝杯茶、聊聊天，生活很惬意。

    “紫藤阁”农家乐老板告诉笔者，城里人喜欢农家生活，他们喜欢体验农事，有时候还跟随村民一起去地里干活、山上挖笋，享受农活带来的快乐。村里有小池塘，还可以下河去摸螺丝、河蚌，我们会帮忙加工成美食。

    拥有成片银杏、环境幽静、空气清新的泗安方一村，也深受游客喜爱。每逢周末这里“一床难求”，家家户户院子里都摆满了桌椅板凳，游客们热闹地围在一起打牌、喝茶。“虽然没有酒店的奢华，但不失舒适。户主的笑容很淳朴，备感亲切，价格也很实惠。他们的农产品和农家菜是我们在城里享受不到的，我们一家人都很喜欢这里，逢年过节都会来这里住几天。”来自南京的张先生说。

    大批的游客走进来，给这个小村带来了不菲的经济收入。难怪，方一村的村民都住上了极有派头的“洋房”了。农业观光园支起另一片天

    休闲农业观光园是凸显乡村旅游特色的重要平台，更是乡村旅游产业进一步拓展、升级的重要抓手，为其开辟了另一片天空。目前，长兴已建成了城山沟桃源山庄、渚山杨梅休闲农业观光园、陶家湾休闲渔庄等一批休闲农业观光园。这些观光园的建设促进了农村产业结构的进一步调整，加快了一产和三产的融合发展，有力地促进了当地农业增效、农民增收和农村发展。

    “自从桃源山庄办起来了，使得这个‘养在深闺人未识’的小山沟有了史无前例地热闹。当地的水蜜桃产值也随着这份热闹度‘升温’，这里的农民如今富了。”和平镇政府领导高兴地说。

    山庄总经理陈小究介绍说：“与顾渚村的农家乐相比，我们山庄有标准套间、大餐厅、包厢、茶楼、会议室、棋牌室、停车场等设施，在旅游硬件设施上进行了跟进，增设了可供游客洽谈、休闲、会议的设施。我们对客源市场进行了调查，普通农家乐提供的服务不能满足很多中高端的客人、商务客户。大众化的农家乐能推进乡村旅游产业的发展，而农业观光园则能增添乡村旅游的特色。”陈小究短短几句话便将农家乐与农业观光园的不同点解析透彻。

    “前些天我们住在农家乐，昨天我们来城山沟景区玩，被美丽的风景所吸引，就住在这边了。这里的娱乐项目真多，可以在景区观光、玩迷宫、喝茶聊天、钓鱼，清晨起来还能登山。刚刚我们去摘桃子了，孩子们在这里玩得很开心。”来自杭州的韩女士笑着说。

    渚山杨梅休闲农业观光园的一名负责人告诉记者，杨梅成熟之际，有很多自驾车客人带着孩子前来采摘杨梅，现吃、现买，也可当场榨汁、泡酒，他们觉得很生态，也很有趣。

    节庆助推跑出加速度“作为后起之秀的长兴县乡村旅游，如今，农家乐与农业观光园的发展底子厚，但酒香还要勤吆喝。各类特色农业节庆活动的成功举办成了宣传的有效载体，为乡村旅游的快速发展加油鼓劲。”长兴县旅游局副局长朱建清说。

    近年来，当地成功举办了梅花节、桃花节、樱桃节、采桃节、杨梅节、葡萄节、银杏节等一系列农业节庆活动。通过这些农业节庆活动的举办，让游客体验采摘等农事活动的乐趣，一方面扩大了农业产业的知名度和美誉度，同时大大提升了农产品的附加值。

    作为以种植樱桃发展现代农业的特色村，长兴县二界岭乡毛家村从2006年开始举办樱桃节，吸引游客前来采摘，让村民足不出户就能将樱桃销售一空。在村民腰包鼓起来的同时，也带动了当地旅游经济的发展。于满财，土生土长的毛家村村民告诉笔者，我们家种樱桃有20年了，以前压根没想到还能带来这么大的经济效益。而今，樱桃树成了我们的“摇钱树”。通过樱桃节的举办，去年，樱桃最贵时一公斤能卖100元，便宜时也能卖40元，收入较以前翻了十倍。

    “我们村有200多户村民种樱桃，以前大家得挑到市场里叫卖，自从2006年举办樱桃节以来，村民就不再为销量担心。去年节庆期间，吸引了4万多人前来采樱桃、买樱桃。”毛家村党支部书记陈坤松告诉笔者。除了樱桃外，杨梅、桃子、葡萄的销售量也翻了很多倍，桃子从原来的几毛钱一斤买到了现在的6块钱一个，杨梅从卖不掉到现在的供应不求，葡萄品种增加了、口味更鲜美了，游客都是一箱一箱往家里带。
 作为后起之秀的长兴乡村旅游，在发展之初就提出打造休闲乡村旅游基地的定位目标。为此，长兴县委以标准化规范产业、以精品化提升档次、以特色化寻求创新突破，在规范管理、提升品质、打造精品上做文章。标准化让农家乐迈出整齐“步伐”

    当你走进长兴乡村，整齐划一的标牌，协调的农家乐布局，宽阔整洁的马路，美观大方的农家大院会第一时间映入眼帘，这都缘于长兴县乡村旅游的标准化管理。

    2001年，长兴县旅游局质监部门在进行“黄金周”旅游市场检查时，发现农家乐发展非常迅猛，但各自为阵，有条件的在搞，没条件的也硬上。如何规范农家乐经营，使其向更好的方向发展，长兴县旅游局开始牵头调研农家乐服务标准。

    2002年开始，长兴县旅游局经过调研，广泛征询各方面的意见，率先在全县制定农家乐县级地方标准，出台了《长兴县农家乐管理暂行办法》、《长兴县农家乐服务质量通用要求》。2005年，成立了“农家乐”发展综合协调小组，确定40户“农家乐标准化示范户”作为典型带动，推动标准的实施。随后又制定出台了《长兴县农家乐星级评定标准》等标准，引导有条件的经营户提供更高的服务。

    “所谓标准化，就是服务标准化，不是菜品标准化，我们只是对该规范的地方设一个标准，比如食品首先要保证安全等。”局长沈彬兴说，“其实农家乐实际就是一种家庭式的企业，作为企业就是要坚持资源优化组合，获得最大的利润。农家乐业主在经营的过程中，应该尝试用现代理念、按照工作流程进行严格的管理。”

    在随后走访的几户农家乐，厨房均统一设置初加工间、洗碗间、烹饪间，需要做冷菜的还设置了冷菜间，另外设立了油烟净化器，在户外按照《污水综合排放标准》统一建造生活污水处理池。一系列行之有效地规范管理，让长兴县农家乐迅速从紊乱的潜伏期走向了规范发展期。精品化让农家乐“浓妆淡抹总相宜”

    “蠡塘渔村”农家乐，是虹星桥镇最早开设的农家乐。刚开设的时候，条件比较简陋且达不到长兴农家乐标准，经过多年的发展，目前已经成为当地最有名气的农家乐之一，如今在政府的指导扶持下，红红火火地搞起了装修。

    “实际上我们接待能力还是有限。”费荣珍介绍说，目前共有餐饮200位，床位40位，所以想通过此次县里精品改造工程，进一步提升档次和质量。县政府想得还真是周到，还给我们请了专门的乡土专家，从建筑外观的设计到内部陈列的布局，民俗乡土气息及农事参与项目的设置等方面给予我们指导。

    长兴县旅游局副局长朱建清介绍，为进一步推进乡村休闲旅游业转型升级，促进农家乐走精品化发展道路，长兴县制订了《长兴县农家乐服务质量等级评定实施细则》，对全县农家乐旅游服务质量，采用“星”级方式进行等级评定，确定星级农家乐经营户，评定结果作为政策扶持、宣传推介、奖励对象的主要依据。通过精品示范工程，充分发挥精品引导、以点带面作用，真正打造出具有一定特色的精品农家乐示范户。

    “自从评上了星级农家乐，经营状况明显比以前好了很多，很多游客都信赖我们星级农家乐，认为我们提供的服务比一般的农家乐要好，规范有保障。如果不满意还能到县里去投诉。所以我们现在动力也很大，不敢有丝毫的马虎，一定要给游客提供最好的服务，要对得起星级农家乐的招牌。”被评为“四星级”的水口紫笋农家乐业主林瑞华说。特色化让游客饱尝“新鲜劲”

    城里人体验“农家乐”，大多是图个新鲜，体验过了，新鲜劲儿也就过了，是什么促使这些“回头客”们反复“尝鲜”呢？

    长兴县旅游局领导给出了答案，现在开展“农家乐”旅游的地区越来越多，光靠吃农家饭吸引不住游客了。“农家乐”要生存必须上规模、上档次，有自身的特色，星级水平的服务加上独特的文化自然吸引游客反复“回头”了，这就是品牌的效应。

    对长兴来说，打造特色农家乐，“特色化”的核心就是“乡村性”，即体现在农家乐的特色菜肴和四季不同的乡野风光。

    桃源山庄巧做“桃文章”，主打农家小厨，自创办以来，极具“特色明档”的农家餐饮生意一直红红火火。所谓特色明档，是指农家乐在用餐布置和现场操作上进行精心设计，宽敞的明档玻璃厨房，烹饪过程一目了然，精湛的现场菜肴制作，再配依山傍水的农家建筑，让人不仅品美味佳肴，还可赏乡村特色风景。同时在农家菜口味上进行了适当改良，将“桃元素”融入到餐饮中，烹饪出有美容养颜功效的“桃花本鸡煲”，可以调理肠胃的“桃油地衣”、“火腿桃膏”、“桃源琥珀汤”。

    此外，极具长兴地方特色风味的“林城汤鸡”、“夹浦大肠”、“白岘狗肉”等家乡土菜，也都成为了当地餐饮的金字招牌。

    长兴四季分明，每个季节到长兴都能感受不一样的乡野风情。来自上海的马先生告诉笔者：“我上次来长兴时住在方一村，那时是秋天，整个村庄都是金色的，银杏叶落满地，很美。这次我们主要想亲自摘桃子，所以就选择了城山沟。”的确，长兴的一年四季都是不一样的，游客前来选择的农家乐也可改变。春天看桃花、踏青；夏天避暑、纳凉；秋天观银杏、尝白果；冬天看雪景、挖冬笋。
 经过十余载的发展，长兴农家乐已接待了千万游客，成了长三角远近闻名的休闲度假胜地。“好酒也要勤吆喝，长兴旅游的突飞猛进与创新营销密不可分，营销让长兴走出去，游客走进来。”长兴县旅游局副局长朱建清说。营销“大篷车”开进千家万户

    众所周知，乡村旅游没有大型景区的旅游资源与知名度，很难打开外省客源市场，其品牌的树立和市场的拓展需要更大力度的宣传促销。

    于是，长兴人的身影开始出现在各地旅游促销推介会上，这个小县城的乡村也被越来越多的人所知。业内甚至有了一句话来加以形容：“勤奋的长兴推介人，美丽的长兴农家乐”。

    长兴趁热打铁，一辆接着一辆的旅游宣传营销“大篷车”，陆续开进了杭州、南京、上海等地的大街小巷。一张张“十里银杏满地黄金叶”的宣传照片，迷倒了数万名前来咨询的老少游客。热情的接待、周到的服务、优惠的价格……报名现场被围得水泄不通，场面何等壮观。一场场声势浩大的“走出去、请进来”专题推介活动及农业节庆活动，将当地的农家乐业主推向了市场的前沿。

    2008年11月，长兴县旅游营销有限责任公司正式成立，一批批干练、聪慧的营销员在通过培训后正式上岗，走进了上海、安徽、江苏等省市众多旅行社、社区、学校……大批量长兴乡村旅游宣传折页、旅游从业人员名片散发出去，一时间长兴的营销工作就像冬天里的一把火，燃烧得分外热情。

    在顾渚村紫笋农家乐居住了好几周的李老太告诉笔者，她连续3年了，每个夏天都到这里来避暑，这里的农家乐老板人很好，服务周到。长兴的农家乐旅游接待车直接开到她家社区门口，拿上行李就可以直达这里，度假结束时回家也同样方便。创新“太极拳”打出营销新花样

    “长兴众多的乡村旅游企业、个体经营者等单体就如同各个手指，只有五指合抱成拳头才能有力出击，长兴才能打开市场这扇坚固的大门。”朱建清说。

    长兴首先整合了行政、行业主管单位、乡村旅游企业、个体经营者等多主体的力量，紧握成拳，形成了一股乡村旅游宣传促销的合力。

    当地运用多种宣传促销手段，不断创新乡村旅游市场营销方式，如利用报纸、电视、电台、网络等多种媒体开展形式多样的宣传活动，征集乡村旅游主题口号、拍摄乡村旅游专题片、举办乡村旅游摄影赛等专题活动，策划举办乡村采摘活动、特色乡村文化系列节庆活动，塑造乡村旅游节庆活动品牌。

    融合了“太极”精神的整合营销的确是非常有效的方式。长兴乡村旅游从刚刚起步阶段的几万游客量一跃而起，2009年在金融危机的情况下，不降反升达到近200万人次。长兴成了发展乡村旅游典型的“楷模”，去年不菲的成绩吸引了60余批来自上海、福建、山东、江苏、安徽、黑龙江等省及兄弟县市的参观考察团。

    近年来，长兴建立了“长兴农家乐旅游网站”，与各家农家乐设置链接，并开展网上预订业务，进一步扩大了长兴农家乐的知名度和美誉度。

    模仿“太极”拳法的“借力”方式，通过县旅游局的“牵线搭桥”，借助旅行社的力量进行宣传推介。如今全县农家乐已与上海现代旅行社、实华旅行社、南国旅行社、田野旅行社和江苏镇江青年旅行社等多家旅行社保持着合作关系。

    “在宣传营销方面，我们已把农家乐的促销作为农家乐发展的一项重要工作来抓，大范围、全方位、多形式开展宣传营销。桃花节、采桃节、乡村音乐啤酒节等节庆活动的开展，不但让城山沟景区声名远扬，山庄住宿、餐饮等经济效益也带动起来了，可谓一箭双雕。”和平镇桃源山庄总经理陈小究说。游客“远程化”让彼此更亲近

    据长兴县旅游局调查，如今长兴主要的客源市场是100—200公里范围内的沪、苏、浙、皖等地区居民，这些客人平均逗留的时间是2.5天。

    这些数据说明了长兴乡村旅游已经突破了以前的“城郊化”、“本地化”乡村旅游模式，表现出客源市场的“非本地化”，呈现出远程化的特点。即这些游客以长兴为基地，吃住在此，旅游辐射到周边，白天由农家乐业主安排到当地的景点以及周边邻近省市，如江苏的天目湖、安徽的太极洞、杭州的西湖等地游玩，晚上去当地县城领略夜市，观看音乐喷泉、广场文艺以及茶室喝茶、休闲足浴等。形成了吃、住、行、游、购、娱一条龙式的度假生活。

    来自南京的王小姐告诉笔者，从南京自驾车到这边只要2小时，她和亲朋好友来长兴已有4次了，现在对长兴有了亲切感，每次来都能体味出回家的感觉。

    长兴县旅游局精心编制了长寿之旅、茶文化之旅、红色之旅、生态休闲度假之旅、美食之旅等多条旅游精品线路，让游客有了更多的选择，也带来了更多的回头客。“每次来长兴，我们都会选择一条不一样的旅游线路，可以住农家乐，也可以住休闲观光山庄，看到的景色和品尝到的美食也都各有特色。”王小姐笑着说。