这不，随着纪录片《舌尖上的中国》的热播，一些旅行社、旅游网站立马推出一系列美食游线路，让不少观众和网民循着美食的香味，在行走中品味不一样的中国。
据报载，携程旅游网不久前推出20余条“吃货”旅游线路，主要由《舌尖上的中国》里的美食地点组成，主推和乐蟹、过桥米线、烤鸭、臭豆腐等美食，囊括了海南、云南、北京、湖南等20多个省市让人垂涎的美食胜地。有报道说，北京和丽江线路刚上线两天即成团。“舌尖”带动的旅游效应可见一斑。
尽管去年我国国内游规模达到26亿人次，但相对于庞大的人口基数，对人均出游只有一年两次的中国人来说，观光依然是许多人的首要选择。因此，在一些传统的线路和产品中，跟着导游的小旗子，上车睡觉，下车看庙，摆个POSE，拍个快照，马不停蹄的匆匆之旅依然很常见。这种旅游方式，很难让人静下来、慢下来，体验休闲和美食的乐趣。
《舌尖上的中国》引发“舌尖上的旅行”，让一些业内人士感到兴奋。他们认为，美食将成为刺激出行的一大要素，或将成为今后旅游市场新的热点。
这个判断应该是符合旅游市场发展内在规律的。随着经济的发展和人们收入的提高，特别对于一些率先实现“经济自由”的群体来说，人们对于个性化旅游产品的需求将越来越大，私人定制产品将成为未来旅游市场发展的一个重要方向。
按照业内人士的设想，旅游业的未来版图是：每个人、每个家庭都能拥有专业旅游团队的私享服务，“导游带着全程跑”的旅游方式将被私人旅行顾问进行线路设计、预订所替代。
这一天何时真正实现？业内人士预测，随着目前的旅游市场不断细分，美食游无疑是对未来定制旅游市场的一种积极试探。
当然，美食游绝不仅是一个定制旅游的问题。事实上，美食在满足人们的味觉审美之余，还激发了人们对传统和民族文化的认同感和自豪感。这一点，也是中国旅游业发展的重要功能之一。
在纪录片中，我们看到的不仅仅是琳琅满目的美食，还有各地普通老百姓那种质朴的生活态度。最让人感慨的是，隐藏在“吃”背后的是一段段鲜为人知的历史和一个个美妙的故事，让人们惊喜地发现，原来一个地方的文化特征和文化特色，竟然可以通过这样一种“齿颊留香”的方式得以传承和保存。
有人说，“当今中国，每座城市看上去都很相似，城市之间能被用来区分的，似乎只有饮食习惯和弥漫在街市上空的气味了”。诚然，说到兰州就想到拉面，说到东北就想到“乱炖”，说到陕西就想到肉夹馍，说到黄山就想到臭鳜鱼……日常生活中的美食，传递了普通中国人共同的情感。
在千城一面、景观雷同的今天，在时空交错中，去体验另一个地方老百姓不同而又平凡的生活，还有什么比这更能让人感悟出生命的充实和生活的丰富多彩呢？
从某种意义上来说，旅行的意义正在此中。
人们常说，文化是旅游的灵魂，旅游是文化的重要载体。“美食游”完全有理由成为旅游和文化融合发展的一条重要路径。旅行社或旅游网站在开发美食游方面大有文章可做。
相信“吃货”的明天会更美好，想成为资深“吃货”的旅游达人也会越来越多。
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