当今，随着科技向酒店业的渐渐渗入，许多酒店都引进了新技术、新材料、新设备，它们或利于酒店的节能降耗，或能提高经营管理及员工的工作效率，或能给客人带来方便、快捷、新鲜、时尚、惬意的入住体验。无疑，现代科技成果在酒店业的应用，使酒店产生了许多亮点和特色。本文把现代科技在酒店中的主要应用进行大致的盘点，为那些还没有利用新科技、新设备的酒店提供一个借鉴。
（一）利用自然采光、新型材料和新设备
酒店筹建规划之初，一般都会考虑建筑设计对能源消耗产生的影响。如，酒店功能布局和房间布局，大堂穹顶和幕墙的设计，如果能充分利用自然采光，可以既节约能源，又创造出一种更贴近自然的环境和氛围。
因此，很多酒店都选择使用了具有保温、隔音、防水、节能和环保的新型建筑材料。如，外墙采用了保温可吸水聚氯乙烯泡沫板，屋顶采用隔热防水聚氯乙烯泡沫板；而窗户则采用中空玻璃，不但节能，而且隔音。
在北方地区，冬天采暖费用很高，如果规划时在人流进出频繁的地方设计安装旋转门、自动感应门、双重平开感应门和风幕机等专用设备，就可以阻断内外气流交换，减少能源消耗。
还有如声控电灯、感应水龙头、感应烘干机等，皆能达到节能目的，无噪音电冰箱、门框隔音条等，也能达到降低噪音的效果。
（二）建立智能化管理控制系
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很多酒店在投资资金允许的条件下，都建立了智能化管理控制系统。这些系统包括酒店的安防系统、门禁系统、中央空调系统、智能灯光控制系统、酒店服务系统、电话交换系统、多媒体会议系统、PDA无线餐饮管理系统、背景音乐及公共广播系统、停车场管理系统和客房智能控制系统等。
客房实行智能化管理与控制，可以实时监测客房状态、宾客需求、服务状况以及设备运行情况等，将给酒店的经营和管理带来极大便利。
例如：当客人入住时，服务员在前台可通过电脑将该客人房间的智能化系统开启，房间空调即进入自动恒温状态；灯控系统可根据预订的迎宾模式开启；当门铃响起时，客人可通过房间电视一目了然看清门外的一切；智能化系统通过安装在客房内感应器监测为前台提供客人是否在房间里；客人在房间里可享受到智能化系统提供的订餐、订票、可视门铃、高清数字VOD等便捷服务。由于其功能丰富，兼容性强，并提供与酒店管理系统的接口，该系统已成为酒店全面智能化工作中必不可少的一部分。
（三）建立自助入住登记系统有些酒店会在总台和停车场电梯入口处增设一部自助入住登记机。这部自助机是由一台触屏电脑连接“身份证读取器”以及“酒店内部卡读写器”组成。
当入住客人到达总台或停车场电梯入口处时，先在触屏电脑上查询酒店房态，选择好房间确认房价、入住天数后，将身份证放在“身份证读取器”上读取个人信息，自助入住登记机将自动生成客人档案，并引导客人在网银上进行信用卡预支付。
确认付款成功后，自助机屏幕会跳出“是否刷卡或取卡”。刷卡是指开车客人进入停车场时已先取得停车卡，然后用这张停车卡直接刷卡即变成房间门卡，客人可以拿着该卡直接从停车场电梯上楼入住，这种方式最受注重私密性、喜欢高效率的客人欢迎。如果是选择取卡，电脑将自动制作房间门卡送出。客人持卡进入电梯，会在刷卡智能系统的引导下，到达所入住的楼层和房间。
客人入住期间在酒店的所有消费也可用房间门卡刷卡消费，并将自动记录到网银信用卡预支付上。如果信用卡预支付金额超限，系统会自动使房间门卡失效，待续费后又会立即开通。退房时，客人可通过自助入住登记机查询所有的消费清单，确认支付，并打印发票，自助完成退房手续。
要实现上述自助入住登记，酒店需要做以下几项工作：
⒈酒店内部电脑管理系统需建立一卡通系统，各部门消费及停车场使用同一种卡（消费一卡通），且各消费处均有刷卡机。
⒉身份证读取器系统需向当地公安系统申请自动联网，酒店需在内部电脑管理系统上设置加密，防止客人的个人信息外泄。
⒊酒店需指定一家供客人通过网银付账的银行，该银行需提供客人的银行信用记录，并自动显示其信用是否良好，如果信用不佳，自助系统可拒绝其自助入住登记，而“逼迫”其到总台进行人工登记（现付押金）。
⒋酒店管理软件系统需将几种系统集成，如将公安身份证识别系统、客人入住登记系统、网银支付到账系统以及内部客房、停车、餐饮、娱乐、通讯等系统集成起来，通过酒店管理软件集成来实现完善的自助入住登记。
⒌酒店需预先设置停车场引导系统，以便入住客人刷卡后通过引导灯，将其指引到就近的停车位；需预先设置电梯刷卡引导系统，当客人刷卡后，电梯自动将其送至所住楼层，楼层引导灯再将客人指引到所入住房间；酒店还需预先设置房间迎宾模式，其效果已在上述智能化管理控制系统中提及。
（四）应用中央空调水系统的变频节能技术
目前，不少酒店的中央空调循环水系统的冷冻泵和冷却泵转速都是不可调节的。只要空调一运行，无论负荷情况如何、季节如何，冷冻泵和冷却泵都以额定转速运行，能源浪费比较严重。
通过智能化系统在中央空调循环水（冷冻水、冷却水）管道上监测点的数据，来控制冷冻泵、冷却泵、冷却塔电机的工作频率，可以达到节能的目的。如水泵降到其额定流量的70％时，节电率将达到
48％。
除了节省电能外，变频器的应用还会给冷水机组运行带来如下好处：
1.智能化系统自动调节冷冻水、冷却水的流量，把冷水机组进水和回水温度控制在适当的范围内，保证了主机的热交换率，节省了主机能耗。
2.管路阀门开启最大，消除了阀门上的节流造成的局部损失，而节省电能。
3.实现电机软启动（最大启动电流小于额定电流），并有欠压、过流、缺相、漏电等保护措施，改善了电机运行条件，提高了运行的可靠性。
4.启动平稳，无冲击负荷，大幅度降低了设备损耗，延长了设备使用寿命，减少了维修费用。
(五)应用中央空调余热回收技术
充分利用热交换原理，将空调的余热（冷凝热）进行回收，产生50℃-60℃热水，输出到热水供应中心，在相关热水供水管道上，安装温度传感器，通过智能化系统，监测热水温度，并自动对热水锅炉开、停进行控制。
由于回收的空调是冷凝热量，所以生产的热水量是零能源损耗。同时，部分余热回收利用，可降低冷凝温度和压力，又使中央空调机组效率提高5％—10％。由于技改后主机负荷减少，不仅节省了主机的耗电量，也降低了主机的故障率，延长了主机的使用寿命，是一举多得的节能技术。
（六）应用太阳光能发电技术太阳能是一种干净的、可再生的新能源，酒店是用电大户，如果酒店自身能建立一个太阳能发电站，从长远看，是相当划算的既节能又环保的措施。
太阳能发电系统有两种：一种是太阳光能发电，包括光伏、光化学、光感应、光生物发电；另一种是太阳热能发电，也就是水热能发电，利用汇聚的太阳光能源，把水烧至沸腾变为水蒸气，然后带动汽轮机发电。
水热能发电机器体积大，占地面积也大，酒店不适用；而光能发电则可利用酒店的楼体屋顶和幕墙，比较适合酒店。下面将太阳光能发电做个介绍。
1.太阳光能发电系统构成
太阳光能发电系统主要包括：太阳能电池组件（阵列）、控制器、蓄电池、逆变器、用户即照明负载等组成。其中，太阳能电池组件和蓄电池为电源系统，控制器和逆变器为控制保护系统，负载为系统终端。
（1）太阳能电池
由于技术和材料的原因，单一电池的发电量是十分有限的，实际使用中的太阳能电池，是单一电池经串、并联组成的电池系统，称为电池组件（阵列）。
（2）电能储存器（蓄电池）
太阳能电池产生的直流电先进入蓄电池储存，蓄电池的特性影响着系统的工作效率和特性。蓄电池技术如今已十分成熟，但其容量要受到末端需电量、日照时间（发电时间）的影响。
（3）控制器
太阳光能发电控制器可对所发的电能进行调节和控制，一方面可把调整后的能量送往直流负载或交流负载，另一方面可把多余的能量送往蓄电池组储存，当所发的电不能满足负载需要时，控制器又把蓄电池的电能送往负载。
蓄电池充满电后，控制器要控制蓄电池不被过充。当蓄电池所储存的电能放完时，控制器要控制蓄电池不被过度放电，保护蓄电池。控制器的性能不好时，对蓄电池的使用寿命影响很大，并影响系统的可靠性。
（4）逆变器DC-AC
逆变器主要功能是将蓄电池的直流电逆变成交流电。通过全桥电路，一般采用正弦波脉冲宽度调制处理器经过调制、滤波、升压等，得到与照明负载频率、额定电压等匹配的正弦交流电供系统终端用户使用。
2.太阳光能发电方式（1）离网发电方式
太阳能电池发电系统所产生的电力直接供给酒店的负载使用，如果所发的电力在负载没有完全消耗时,可将富裕的电力通过蓄电池另行储存起来。当发电量不足或者不发电的时候，所需要的电力再由储存的蓄电池或电力公司来提供。
（2）并网发电方式
太阳能电池并网发电系统，是将太阳能电池产生的能源不经过蓄电池储能，而是通过并网逆变器直接反向输入电网的发电系统。由于直接将电能输入电网，免除配置蓄电池，省掉了蓄电池储能和释放的过程，可以充分利用太阳能电池所发出的电力，减小能量损耗，降低系统成本。
3.酒店应用太阳光能发电应注意的问题
酒店若在先期规划确定投资该项目时，需注意如下事项：
一要了解当地日照情况，是否可以满足太阳光能发电需求。
二要确认太阳光能发电方式，即是离网发电还是并网发电（应了解当地电力管理的相关法规，看是否可并网）。
三要确定发电容量（酒店负载），这就要统计所有照明和电器设备用电量。
四要寻找太阳能电池板安装的位置及测量其面积大小。例如：可以选择酒店的外幕墙、屋顶的平台安装太阳能电池板，或者可以选择露天停车场的汽车遮阳棚顶安装太阳能电池板等。
五要拟好投资报告及预算。可凭此向当地政府争取节能补贴，一般能得到投资总额的50％-80％的补贴款。
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