中国旅游报》, 2005年5月23日第8版
王旭科
开发模式
花卉是一种重要旅游资源。山花烂漫、碧野花丛,是谁都抵御不了的视觉盛宴,春光明媚之时的花卉盛放之地更是踏青郊游、休闲放松的绝佳去处,因而应运而生许多花卉旅游地。
就花卉旅游而言,当今游客的心理已经悄然变化,已不满足于走马观“花”的简单观光。“观花意为掠影,闻香不过一时”,从花卉地旅游产业深度发展来说,需要把观光、参与、休闲、度假、教育等结合在一起,增加花卉产品的内涵,提高花卉旅游地综合实力和经济社会效益。
要适应客源市场的这种变化,增强花卉资源的利用效能,笔者认为可以采取一种三层次结构的旅游产品开发模式,即将旅游产品开发层次划分为一般基础层次、延伸活化层次和综合拓展层次。三层次结构是一个递升的结构,由简单到复杂,由单一到综合,由浅层到深度,由孤立到协调,由平面到立体,每一层次伴随着相应的旅游产品和旅游市场功能。
1、一般基础层次。以花卉自然景观为产品特色,侧重于单纯的视觉观光角度,利用花卉生长地天然的资源禀赋,展现花卉田园风光,这是大部分花卉旅游地的开发现状。
2、延伸活化层次。通过对花卉游览内容的多元延伸和文化内涵的活化,由单调的观光功能上升到旅游综合功能,增强花卉旅游的活力,带动综合经济效益的增长。这个层次包括四个方面,一是意境环境,即根据花卉品种的特性,优化组合花卉品种和空间结构,创造出花卉旅游地独有的游览氛围。二是主题场景,每一种花卉都有着丰富的文化内涵,应将其整理归纳并融入到景观设计中,建设单元化的主题场景,既能增强花卉旅游产品的特色性,又使得花卉文化得以发扬光大。三是要素活动,通过将花卉文化渗透到活动设计、听觉设计、味觉设计、触觉设计、季节性设计等旅游产品开发各个细节之中,进行系列化发挥花卉资源休闲、参与、愉悦等多种旅游功能,完善旅游六要素结构。四是生态设施,花卉产地本身就是生态环境优越、乡村气息浓郁的地方。景区内的旅游服务设施(餐饮、住宿、交通等设施)的建筑风格都应强化生态理念,进行生态化建设,与花卉本身的环境融为一体,不可盲目引入现代化、城市化的建设模式。
3、综合拓展层次。对花卉资源地的山岳、温泉、河湖、林果、乡村民俗、农业生产等相关资源进行地域整合,将相关资源要素渗透到花卉产品开发之中,相互协调与融合,开发具有旅游吸引功能的属地和周边地,拓宽花卉旅游的载体空间,弥补和丰富旅游资源内涵,向休闲度假深层次方向拓展深化,提高花卉产品的整体吸引力。
在这三个层次基础上,还要进行旅游形象的整体塑造。一是旅游形象定位,即从视觉层面入手依据花卉的风格特性,结合所在地的地脉文脉、区位进行旅游形象的基本定位。二是形象系统设计,即在旅游形象定位的基础上,对延伸活化层次和综合拓展层次的内容进行形象提炼与整合,在营销口号、促销方式等方面予以系统反映,设计、推广和建立花卉旅游地系统化的旅游形象。
经营模式
从旅游经营角度来说,花卉旅游地经营传统上分为两种形式:一种是单一的花果式的生产,花卉生产地被农民承包或占有,采取个体经营性的农业开发模式(集体经营的方式已经很少见了);另一种是园林事业式,由于一些花卉的级别高,属于珍稀景观资源,被政府行业部门(多为园林部门、农业部门)围合建设成园林景观。
但是,单一的花果式的生产,农民经营分散、各自为阵,其经济效益主要来源于林果的销售收入,对花卉资源旅游功能缺乏相应的重视,花卉资源利用率低。园林事业式管理,由于采取部门事业型的经营,部门独享,缺乏市场开拓意识,大多开发为具有游憩功能的城市公园,附加的人为痕迹较浓,品位不高,加之内部经营机制不活,花卉资源的综合效益徘徊在低层面。因而,必须摈弃这两种传统的经营运作模式,开拓产业化经营的思路,推动花卉资源资产化、产品市场化的进程,实现企业公司化的运作模式,打造具有地方特色花卉旅游品牌。
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