□本报驻江苏记者雷琛烨
通讯员陈卫君
南山独特适宜的气候、天目湖清澈的水源，滋养出香醇、清幽的江苏溧阳的白茶。来溧阳的游客，不单是为了赏花、看湖、观景、品鱼头，更是冲着弥散在这座小城里的茶色、茶香。
丘陵山地变身茶园农庄
溧阳地处江南丘陵地带，有1000多年产茶史。“天目湖白茶”近年更是声名鹊起。
目前，溧阳的大小农庄有200余个，让过去贫瘠的丘陵山地一跃成为茶香满园的宝地。
“溧阳要把整个城市作为最大的景区、最佳旅游目的地来打造。”溧阳市旅游局副局长蒋一枫如是说。
记者探访溧阳，伴随着余音缭绕的山歌，几乎每个山间都能看到采茶女的身影。当地人说，这里村村都有茶场，虽然多半是上了年纪的农妇，谈不上倩影，却是这个季节大家心中最美的风景。
38岁的贺毛英乐呵呵地说，采茶虽然很辛苦，但也有很多乐趣。“我们的工资逐年在提高，还办理了保险，老板有时还亲自采呢。”
在溧阳天目湖玉枝特种茶果园艺场董事长濮爱玉看来，“品种新”、“技术精”是茶叶开发的主线。
2004年春，濮爱玉投资1600万元承包开发天目湖畔2200多亩荒山。一年后，玉枝特种茶果园艺场就成了游客络绎不绝的休闲目的地。濮爱玉说：“当初，从浙江安吉引进白茶到溧阳就是看中了其品种稀缺。当年为了确定溧阳是否适合种白茶，自己把安吉的土壤报告、气象资料全部带回来，还特意请了一位教授通过仔细比照，才得出适合引种的结论。”
与濮爱玉同样发“痴”的还有很多。走进玉莲茶庄，记者迎面撞上了一位晒得“漆黑麻乌”的老农，未曾想到他就是农庄的老板——陈正涛。他告诉记者，白茶之所以精贵，因为它的优质期仅有十来天，这些日子，基本24小时连轴转，刚从山上下来，下午要去车间，晚上要炒制，一个环节都马虎不得。
好茶=好原料+好工艺
记者注意到，溧阳多家茶场出产的茶叶包装上都印有有机认证标志。记者在一家茶场的车间醒目位置，从采摘到包装的所有程序都张贴上墙，每个摊晒框边上还插着一张卡片，写着采摘的山头名称、区域名称以及具体时间。
“好茶，一定是‘好的原料+好的工艺’。”濮爱玉表示，他们坚持使用有机肥料，不仅价高而且必须人工反复开槽施灌，虽然成本要比普通肥料贵出10多倍，但保持了原料的新鲜生态，有效避免了化学产品对茶叶的伤害。
江苏天目湖生态农业有限公司则从茶树生长就开始研究，该公司总经理余成宝举例说：“白茶喜阴，他们就特别在茶树周围种树，就连虫害的灭杀时间都是在摸清了其生命周期后测算出的。”
技术人员告诉记者，他们的工艺设备也都定期更新，同时由于白茶中肥美色嫩的芽叶为上选，因此采摘、摊凉、杀青、理条等环节都有专人筛选。
采访中，多位茶商都对当地茶叶的品质赞不绝口。
采访中，茶老板们都认为，即使茶叶市场遇到了销售瓶颈，也绝不能用降低品质作为代价。
“现在市场不太景气，这个是可以弥补的，但如果砸了牌子、亏了人心，再多钱都补不回来。”陈正涛说。
茶旅融合实现增效创收
眼下溧阳越来越多的茶园逐年“变脸”，成为一个又一个泛旅游产业聚集地，其旅游服务功能趋于完善，集住宿、餐饮、会议、娱乐于一体。
玉枝特种茶果园艺场已经不是一般意义上的“茶园”，正以旅游休闲为导向进行土地综合开发。它春天可采白茶、枇杷，夏天可吃葡萄、西瓜，秋天可摘圣桃、冬枣，冬天可尝雪梨、番茄。
溧阳的苏园是很多游客眼中演绎茶文化绝妙的地方。比如，为绿茶翠柏系列起的“破壳”、“饮露”、“飞雁”、“浴女”四大品名，就来自于“破壳明前悬飞雁，饮露碧莲出浴女”这句诗。
苏园总经理霍云霞说，苏园就是要跳出卖茶的概念，不仅带领茶农共同富裕，还要把自己的品牌推向全国，弘扬中华传统茶文化。
溧阳市旅游局副局长蒋一枫表示，现在溧阳茶庄已成为农业旅游的全国典型，一些甚至有三星级宾馆。由于旅游农庄的给力，溧阳320平方公里的大旅游框架内，有50%的农民靠旅游产业致了富。
据了解，仅玉枝特种茶果园艺场，常年就提供120多个固定岗位和1000多个季节用工，大部分吸纳的本地农民，而且这些农民都是50、60岁的弱势劳动力。
事实上，溧阳很多农场都采取了合作社的模式，统一标准、统一制作、统一销售，实现利益共享。
天目湖生态农业园2005年前还是“荒山野岭”，如今农庄投资已近4亿元。土地出租涉及20多个自然村，农民出租山地后原地就业，仅这一个农业园就让当地1万多农民人均增收近千元。
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