湖南武陵山区生态农产品资源丰富。随着生态农产品市场价格节节攀升,湖南武陵山区发展旅游商品,可以选择优质地理标志农产品等生态农产品进行加工与旅游性包装。
□王运宏
连片特困地区是我国扶贫攻坚的主阵地。跨越重庆、贵州、湖北、湖南71个县区的武陵山片区成为国家确定的扶贫攻坚先行先试区。2011年10月,国家出台了《武陵山片区区域发展与扶贫攻坚规划(2011-2020)》,并确定属于民族地区、贫困地区和革命老区的武陵山片区要大力发展旅游业、生态农业、文化产业等,提升产业化扶贫力度。湖南武陵山扶贫攻坚试点区共有37个县区,占四省市半壁江山,其中有湖南全部17个少数民族县和20个国家级贫困县中的17个。利用地理标志农产品拓展旅游购物,对于湖南武陵山等民族地区扶贫攻坚有重要意义。
一、农产品地理标志旅游商品开发在武陵山片区扶贫攻坚中的价值
1.促进旅游业发展。旅游商品可开发性强,风险系数不高,也是目前武陵山区旅游产业发展的薄弱环节。旅游商品开发作为旅游购物发展的基础,能够有效提升湖南武陵山片区旅游产业的产值。湖南武陵山地理标志农产品丰富,在这一地区开发旅游商品,首选地理标志农产品,符合武陵山扶贫攻坚中旅游业作为重点特色优势产业的规划,能够充分发挥武陵山旅游资源、地理标志农产品资源优势并拉长这一地区旅游产业链条。武陵山区居住着土家族、苗族、侗族等9个主要少数民族,通过农产品地理标志旅游商品开发,如包装袋生产,不但可以传承和保护民族文化品牌,更可以促进当地民族文化产业的发展。
2.促进生态农业发展。湖南武陵山区是典型的生态区,生态农产品资源丰富,如其地理标志产品油茶、茶叶、猕猴桃、蜜柚、蜜桔、鲜百合、椪柑、蜜桔、龙牙百合、脐橙以及生猪、黄牛、乌骨鸡等都是典型的生态农产品。随着生态农产品市场价格节节攀升,湖南武陵山区发展旅游商品,可以选择优质地理标志农产品等生态农产品进行加工与旅游性包装。通过农产品地理标志旅游商品开发,运用旅游商品的广告传播功能,将该地区地理标志农产品推向全国市场,可以有效带动武陵山区生态农产品的生产、加工与销售,促进该地区生态农业发展,并有效带动农村贫困人口脱贫致富。
3.带动贫困劳动力就业转移。农产品地理标志旅游商品开发将有力促进武陵山区相关产业发展,特别是其主导产业旅游业、农业、林业与商贸业受益最多。龙头企业+专业合作社+农户的经营模式,可以使一部分贫困劳动力能够转移到农产品地理标志旅游商品生产之中,大量的农村劳动力空闲时间可以得到有效利用,能够直接带动武陵山片区居民增收,特别是对于留守中老年居民增收效应明显。随着农产品地理标志旅游商品开发规模与档次升级,部分兼业型农民完全可以转变为职业农民。一些家庭可以依托农产品地理标志旅游商品开发,成立相应的家庭作坊或者家庭农场,并开设相应门店经营相关旅游商品。
二、武陵山片区农产品地理标志旅游商品开发定位
1.充分利用本地资源。湖南武陵山民族地区旅游商品开发重点在于充分利用无污染地理标志农产品进行加工,着重开发旅游食品、特色水果。要突出土家族、苗族、侗族等民族文化主题,注重民族工艺特色的融合,根据游客来源进行分类设计并有针对性开发,力求武陵山民族地区每一个景区都拥有自己的农产品地理标志旅游商品。
2.分区开发旅游商品。武陵山民族地区各市州都要根据本地旅游资源、产业资源以及现有地理标志农产品资源,结合武陵山区产业结构调整,形成规模化的农产品地理标志旅游商品系列。要以武陵源区、凤凰、永顺、吉首、龙山、新晃等民族区域为重点,整合拥有地理标志农产品的县区资源优势,分片区进行规划,确保这些县区都有自己的品牌农产品地理标志旅游商品、特色乡镇和专业村。分片区开发农产品地理标志旅游商品,既要保证差异化开发,又要充分协作共同开发同类型旅游商品。
3.注重特色旅游商品开发。除了湘西猕猴桃、古丈茶叶、凤凰姜糖、龙山百合以外,外地游客难以说出几件有湖南武陵山地域特色的农产品地理标志旅游商品。武陵山民族地区旅游商品开发过程中,要充分了解不同类型旅游消费者的购物倾向,树立生态、民族、绿色观念,重视种养流程与包装工艺创新,不断提炼地理标志农产品个性。要在市场调研并借鉴其他地区经验的基础上,促进农产品地理标志特色与武陵山民族特色充分融合,并确保这些旅游商品能最大化满足消费者的差异化需求。要依托主导地理标志农产品带动效应,不断创新旅游商品形式,丰富旅游产品结构,形成武陵山区旅游产业规模效应。
三、武陵山片区农产品地理标志旅游商品开发创新
1.产品创新。充分考虑旅游购物者的审美情趣,追求小型、便携、耐震、保质并与武陵山地区民族文化融合,把旅游商品的文化性、纪念性、增值性与地理标志农产品的生态性、独特性、实用性等组合起来。要创新技术与工艺水平,促进地理标志农产品的产品形式创新与品质提升。可以通过协作生产、招标生产、分散加工等方式,拓宽农产品地理标志旅游商品生产渠道,降低生产成本,提高产品附加值。武陵山片区各地政府要鼓励农产品地理标志产区与品牌旅游景区按照品牌规范联合创建品牌旅游商品,有效提炼品牌个性,有力塑造品牌内涵。
2.营销创新。湖南武陵山片区中心城市吉首、张家界、怀化市都应建设旅游购物中心,集中展示与推广本地农产品地理标志旅游商品。要借鉴张家界溪布街经验,依托凤凰古城以及芙蓉、茶垌等古镇建立农产品地理标志旅游商品市场。要积极拓展营销平台,通过产区推销、景区推销、政府推销等多种方式带动销售。地理标志农产品产区所在地政府要举办相应的地理标志农产品博览会或文化节,带动游客选购地理标志农产品。要为游客购物提供便利,消除游客购物风险,通过游客扩大品牌效应并相互提升购物热情。要提升营销服务水平,注入体验因素,逐步推广网络信息查询、预订、结算,简化购买流程提升服务效率。同时,要着力旅游商品品牌推广,充分展示武陵山农产品地理标志品牌形象。
3.政策创新。武陵山民族旅游商品开发是产业化扶贫攻坚的重要推手,各级政府要在区域发展与扶贫攻坚规划中突出旅游商品开发,扶持骨干生产企业,吉首、张家界、怀化可开辟产业园区。相关部门应在资金、信息、信贷、税收、科技等方面提供支持,并在整个武陵山区域和湖南省其他区域进行协作开发。要推动产业协会实时制定农产品地理标志旅游商品标准,做好质量认证与监督工作,推行行业诚信机制。要培养培训旅游商品开发和地理标志农产品开发的复合型人才,鼓励旅游商品设计公司与龙头企业合作,挖掘民族工艺传承人,切实提升农产品地理标志旅游商品生产水平。
(作者单位:湖南机电职业技术学院)
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