【漂亮纹路的曲奇饼干的做法】漂亮纹路的曲奇饼干怎么做

用料  

• 无盐黄油 120g
• 低筋粉（我用的是金磨坊） 220g
• 淡奶油（35%左右最好） 100g
• 糖粉 70g
• 盐 2g

做法  

• 1

  准备好所有材料，面粉过筛3遍备用，淡奶油隔温水加热不烫手

• 2
  

  将软化的黄油打发，开始几秒后暂停，加入盐之后继续打几秒

• 3
  

  分两次加入糖粉，打发

• 4
  

  分两次加入淡奶油打发

• 5
  

  打发完后的状态

• 6
  

  加入过筛的面粉混合均匀

• 7
  

  混匀后的状态

• 8
  

  三能7093裱花嘴，最好套硅胶袋或者布袋

• 9
  

  挤曲奇花

• 10
  

  烤箱预热170度，烤到颜色满意

• 11
  

  装盒送人，味道棒棒哒～

小贴士

淡奶油最好选总统，我用的是铁塔35.1%淡奶油