利津水煎包的做法【视频+笔记】
来源:河北卫视家政女皇 作者:生活养生网整理
(利津水煎包)
厨师
中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——
夏天厨师。
酱料的做法
1、把
花椒、大料、
桂皮下锅煸出香味。过滤掉炸过的香酱,加入葱花、姜末、焯好的肉丁、
香菇、十三香。
2、加入1:1的黄酱和甜面酱,加入肉丁翻炒,加入料酒、盐、鸡精调味。
3、出锅前加入适量的白糖即可。您可以加入自己喜欢的蔬菜一起包
包子。
(
家政女皇20160611期节目视频,视频的最后讲利津水煎包的做法)
4】鸡蛋用猪油炒熟
下面是江波的做法
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