扁豆两吃的做法【视频+笔记】
来源:河北卫视家政女皇 作者:网络整理
食材调料
扁豆、蒜、面粉、玉米面、酱油、醋、蒜。
制作步骤
(一)
1、扁豆切斜丝、蒜切末备用。
2、锅中开水加盐,下扁豆焯透捞出。在扁豆还热的时候撒上面粉和玉米面拌均,外面粘粉面后用力挤压,旺火足气蒸十分钟。
3、蒸好后可直接食用,也可蘸酱油、醋、蒜调成的汁食用。
(二)
4、还可另起锅,加底油蒜煸香,倒入蒸好的
豆角,加入盐、鸡粉、大火迅速翻炒,烹陈醋即可。
(扁豆两吃)
家政女皇20151104期节目视频,扁豆两吃的做法
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