(1/36)骆驼肉的汉堡,分量十足。
在北领地自驾游,如果你没有选择房车的方式,比如我这次,那么就要计划好每天行程中必要的能量补给,说白了也就是吃饭的地方。
在West Macdonnell NationalPark的大园区里面可没什么太多的选择,方面百里之内我看也就只此一家——Glen HelenResort,一个集度假村和餐厅于一体的地方,好在这的民风淳朴,否则真要遇到个黑店也没话说。
在上一篇游记当中我们看到了四五个不同的峡谷,而Glen HelenResort就在其中的路途当中,所以无论打尖儿还是住店,都是个很好的选择。
Glen HelenResort有几十间客房,荒郊野岭的自然比不了大酒店,但也算是干净舒服,院子里还有游泳池,环境相当不错。在这里吃饭的人占了大多数,菜品没有太多选择,基本就是沙拉和汉堡。不过特色也在这里,这儿的汉堡首推骆驼肉的,而沙拉则推荐品尝袋鼠肉的,不管你喜不喜欢,来到这了都一定要尝试一番。
骆驼在澳大利亚的数量非常之多,为什么?这还要追溯到内陆铁路线建设的时候,起初澳大利亚人用马来作为修建铁路的运输工具,但是一段时间后发现马的使用成本太高,而且天生娇贵,不适合干这些粗活累活。之后的解决方案就是从阿富汗进口了大批的骆驼,所以说骆驼在整条铁路的建设上起到了至关重要的作用,就连最后铁路线的命名也用了“汗”来纪念这些“英雄”们。
铁路通车之后,骆驼的安置是个大问题,运回西亚似乎成本太高,所以政府打算放养他们,自生自灭就好,但我们都知道澳大利亚是个养人的地方,动物更是如此,几年之后骆驼非但没有自生自灭,反倒是以每年一倍的速度开始繁殖,所以现在政府也鼓励吃骆驼肉,味道和口感跟牛肉很像,非常不错。
说完了骆驼,再来看看袋鼠,袋鼠肉的来源通常有几种,一种是饲养,另一种是射杀,但你需要有执照,或者因为袋鼠闯入了你家的地盘,你才可以下狠手。捕杀了袋鼠之后有专门的机构回收,你还可以得到50澳元的回报。袋鼠很多地方都可以吃,如果你有机会去北领地的一些超市,甚至可以看到袋鼠尾巴,一米多长带着毛的大尾巴一根一根的摆在冰柜里,很是奇观。据说白人很少吃这种东西,基本都是当地的土著食用,方法也很简单,烤一下,去毛,继续烤熟就行。
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