店不大60来平米，30个座位，但是却非常温馨。看得出老板是个注重生活的人，点餐位置都是用手写的形式挂匾。店中的单人长桌上面有一层摆设，小清新风格，店中的灯饰酷炫，在这里吃面，不会感到拥挤，桌凳距离都恰到好处。如今不再流行街角的咖啡店了，来这样的街边面店吃面，才能尝出新北京的味道。
招牌肥肠面是老板师从于成都30年老面店，这家面店是当地特别火爆的老字号，老板经过半年学习，招招都研习老方法。这肥肠面中的肠子特别精致，主打最干净的肥肠面，6道工序才能拌面下肚，最后成品基本上就是肠衣，毫无油脂，据老板介绍一斤生肥肠就只能出2两5的成品，不计成本是老板追求的目标。红油是用十多种中草药香料和四川辣椒以及非转基因菜籽油炒制的，当然基底汤不能马虎，用猪骨和鸡架熬10个小时，熬成微白。面则是碱水面，一斤面三颗蛋，劲道、Q弾。棒棒鸡是下酒好菜，辣香的葱，葱香的鸡，满盘都能吃。
悄悄话是一道特别有意思的自创菜，用猪耳包猪舌老汤酱制，名字也来自这种奇思妙想的创意，弹牙的舌头和脆爽的猪耳，浑然天成，清爽下酒。盐帮牛肉来自自贡，小米椒把牛腱子完全颠覆，秘制酱汁杂拌，酱香麻辣。爽口木耳配面更健康。
鸡丝凉面口感清爽，面条劲道，出锅的碱水面拌香油再用电风扇一直吹，到面皮微微干，辣椒红油拌之，手撕鸡胸肉搭配小葱麻油，麻辣鲜香，口口留香。店里还有被叫做一个人火锅的冒菜，全家福值得推荐，满满一碗，价格公道。晚场还有虾锅，为了面，为了四川的面，为了这碗用心的肥肠面，值得去。
Tips：
推荐：招牌肥肠面、鸡丝凉面、悄悄话、全家福。
环境：华丽、干净、麻雀虽小五章俱全。
服务：颜值高的小哥热情招呼。
交通：紧靠三元桥东站公交站。
综合：京城最好吃的肥肠面。
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