第1页 :食品味美的最佳温度
导读：就像每个人都有不同的脾气一样，食物也会在不同的温度下才能发挥它最好的营养价值。比如泡茶时，最佳温度是70-80℃，这时泡出的茶才可以算是色香味俱佳，且其中的维生素c还不会被破坏掉。
生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。“生活小窍门”教你聪明生活。
食品味美的最佳温度
1.泡绿茶用70～80℃的开水。用这个温度的水泡出的绿茶水色香味俱佳，且茶叶中所含的维生素C、咖啡碱、鞣酸等不被破坏。
2.加热牛奶以60～70℃为宜。此温度既可达到杀菌消毒之目的，且能保持牛奶味道鲜美。
3.用50～60℃的水冲蜂蜜。过热的水不仅使其味道变酸，还会使蜂蜜中的酶类物质变性。
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