黑枸杞是近年来商场追捧的一种保健和药用价值很高的滋补品，产于青海、新疆、宁夏等地。由于成长在野生的环境中，其他地方无法天然成长，黑枸杞的果肉中含有含量极高的花青素，对人体起到很好的保健作用。而当一种新品呈现时，各种冒充品也随之充满在商场中，导致正宗的黑枸杞在低价的冒充黑枸杞中受到必定的影响。
1、从外观区分真假
黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝条坚固，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍洼陷，直径4—9毫米。95%以上的黑枸杞都带柄，果实内含5-8粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末。白刺果呈暗红色，没有果柄，果实老练果柄主动掉落，独核，用手捏很硬。蓝莓果呈紫黑色，没有果柄，无核。
再者调查果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄发蓝，肯定是染色的。
2、从冲泡色彩区分真假
黑枸杞泡水的色彩很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色;含糖量低，水微甜。白刺果泡水色彩很淡，含糖量较高，口感偏甜。蓝莓果泡水后色彩较淡，含糖量较高，味较甜。
正宗的黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样呈现。染色的果实，只需一放入水中，就有大片蓝色呈现。如遇染色黑枸杞，冲泡一般只要一种色彩，不会在不同条件下具备不同色彩。
3、从产地区分好坏
最好的野生黑枸杞产自青海，由于青海产的黑枸杞中花青素含量到达四点多，比新疆、甘肃等地的黑枸杞都高，产地不同，价格不同。真实的黑枸杞尤其是户外成长的，资源宝贵，产值有限，一斤起码要两千元左右。而其它冒充黑枸杞的果实，一斤往往高不过百元。如果遇到价钱过于低价的黑枸杞，我们就要进步警惕，没准就是个冒充品。
黑枸杞具有超高的保健营养价值，近两年在商场上很受追捧，价格也直线飙升。部分不法商贩在利益的驱逐下，唯利是图，以次充好，以假充真。广阔消费者在购买时必定要擦亮双眼，记牢黑枸杞真假区分办法，保证可以买到真的黑枸杞。
4、从价格区分真假
俗话说一分价钱一分货，这话搁在黑枸杞身上也是靠谱的，真实的黑枸杞尤其是户外成长的，资源宝贵，产值有限，一千克至少一千元以上。而用其它冒充果实，一千克往往不过百元。如果遇到价钱过于低价的黑枸杞，我们就要进步警惕。
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