伦敦的一名厨师Mark. Jankel这回真是轰动全城,震惊万众了。最近,他隆重推出全城独孤一味的血淋淋美食餐车。别以为这是在哗众取宠哦,这里卖的可是货真价实的脑汉堡,没错,就是脑子。其中包括有牛脑汉堡、脑沙拉卷,还有嘎嘣脆的脑片儿。
其实,动物脑对许多亚洲国家来讲是很普遍的一种烹饪食材,但在西方国家看来,动物脑做食材怎么看都有点邪门诡异,而且他们觉得那是僵尸才爱吃的东西。所 以,马路厨房的Mark Jankel决定另辟蹊径,借这个机会好好地给伦敦人们上一堂猛料十足的美食课,由此,这个赚足公众眼球的独创噱头诞生了。8月22号这天,Mark推出 他的血淋淋美食餐车,主要出售由小牛脑、猪脚或者牛甲状腺(cow thyroid)制作而成的各式餐品。尽管这是为了庆祝著名僵尸惊悚片《行尸走肉》第二季发行了DVD和蓝光DVD而创作的,但这血淋淋美食通却也着实是 美食界的一大成功之作,排队等候一尝这怪异美食的好奇宝宝们是一打一打的来呀。
当被问到他那些蜚声国际,正躺在全球首家‘脑子内脏餐车’里的脑子的时候,Mark解释到:“我们会先用醋和盐巴腌一下这些脑门儿,取出来撒上粉之后就开 始油炸,直到它们变成金黄色,嚼起来嘎嘣脆到不得了。我不知道它能不能让你的脑子更灵光,或者变成脑残,但如果你偶尔想午餐换换口味,尝一下我们的脑汉堡 吧。”他还说,其实小牛脑和人脑很像,于是就想把它做得更有新意,以迎合僵尸狂热者和崇拜者的口味。虽然,这小牛脑吧,一公斤得要16刀,确实不便宜吧, 但对于那些爱好寻觅新奇怪趣食物,多过于无聊透顶的老式碎肉饼的寻宝勇士们来说,这里的一切绝对物超所值,出人意表
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