#润燥补肺汤#
用料：南北杏各5克、桑白皮5克、川贝3克、猪肺100克。
做法：将猪肺反复灌水，用手挤去泡沫，清洗干净；同时将药材用水清洁；洗净的猪肺飞水（“飞水”也称“焯水”，即把原料放进沸水锅中略滚）后与药材同炖，饮汤吃肺。