韩式辣白菜

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• 工艺：泡
• 口味：麻辣味
• 难度：普通水平
• 时间：1小时以上

• 大白菜2000克
• 白萝卜 100克
• 苹果100克
• 梨 100克

• 蒜100克
• 葱段500克

调料

• 味精 适量
• 辣椒粉适量
• 食盐适量

食谱标签：大白菜 葱 白萝卜 韩式辣白菜

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韩式辣白菜的制作步骤

　　1、大白菜、白萝卜洗净，晾干;蒜去皮洗净，晾干;苹果、梨分别洗净，去蒂、核，切块。

　　2、大白菜纵向一剖为四;白萝卜切丝;苹果、梨切粒;大蒜切碎。

　　3、将白菜、萝卜丝用食盐略腌1天左右，挤掉水分，与葱段、苹果粒、梨粒、蒜粒、辣椒粉拌匀，码入菜缸。

　　4、用凉白开和盐调成盐水，加入味精，注入缸内，盖紧菜缸，静置10天左右即可。